Пластови канелени рулца с кленов бекон

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 410, общо мазнини 20 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 52 Г., влакно 1 Г., холестерол 57 мг, натрий 293 мг, захар 44 Г.

С тази рецепта от Ан Бърел можете да направите най-вкусните канелени рулца, използвайки една проста съставка: купено от магазина бутер тесто. Пълнени с парченца бекон и сочни, леки стафиди, те са идеалното солено-сладко лакомство за закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 дебели ленти бекон, нарязани напречно на парчета с дължина 0,5 см.
1 чаена лъжичка зехтин
2 листа бутер тесто, размразени, но все още студени
1/4 с.л. кленов сироп
1/4 чаша кристална захар
2 ч.л. смляна канела
0,5 чаша златни стафиди
1 голямо яйце
1 чаша пудра захар
1 с.л. мляко, добавете още, ако е необходимо

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, бекон, кленов сироп, канела, стафиди

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 220°C.
Сложете бекона в тиган и го загрейте на средно слаб огън. Добавете зехтина и гответе бекона, докато стане златист и хрупкав, около 10 минути. Отцедете бекона върху кухненска хартия. Не отцеждайте разтопената мазнина.

Работейки с един лист тесто наведнъж, го поставяйте върху чиста кухненска кърпа. Намажете тестото с разтопено масло, след което поръсете с малко кленов сироп, оставяйки 1,2 см разстояние от ръба, далеч от вас.
Смесете кристална захар и канела в малка купа и поръсете обилно намазнената повърхност на тестото с канелена захар. Отгоре сложете половината от запържения бекон и стафидите.
Разбийте яйцето с 1 чаена лъжичка вода в малка купа. Намажете краищата на тестото с яйчената смес. Започвайки от страната, най-близо до вас, навийте тестото на руло, като използвате кърпа като водач. Притиснете здраво шева в долната част, за да запечатате. Разрежете рулото на 6 равни парчета. Повторете с втория лист тесто.
Намажете тава за печене с размери 15 х 20 см с разтопено масло. Поставете 12 хлебчета в тавата. Намажете повърхността с останалото разбито яйце. Печете, докато хлебчетата станат пухкави и златистокафяви, около 25 минути.
Глазура:

В малка купа смесете пудрата захар, млякото и малко от останалия кленов сироп, докато сместа достигне консистенцията на глазура (добавете още мляко, ако е необходимо). След като извадите кифличките от фурната, намажете ги с глазурата.