Царевични вафли с пържен бекон и кленов сироп

Гласове: 1

Как се приготвят - Царевични гофрети с пържен бекон и кленов сироп

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 3 сандвича

Белгийските вафлени сандвичи изглеждат много по-апетитни от обикновения хляб, а текстурата им тип „пчелна пита“ позволява повече място за вкусния сос от кленов горчица и разтопеното сирене. Изпържете белгийски вафли, направени от смес от царевично и пшенично брашно, подсладете ги с натурален кленов сироп, след което сглобете сандвичите с микс от дижонска горчица и кленов сироп, остър чедър и пържен бекон. Комбинацията от солено и сладко в тези хрупкави сандвичи е просто перфектна.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша бяло царевично брашно
1 чаша първокласно брашно
2 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
2 чаши кисело мляко или кефир
70 г несолено масло, разтопено
1/4 с.л. + 2 с.л. кленов сироп
2 големи яйца
Спрей за готвене
2 супени лъжици дижонска горчица
1 и 1/4 чаши настърган остър чедър
6 резена бекон, запържени до хрупкавост
Специално оборудванегофретник

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: гофрети, царевично брашно, кисело мляко, кефир, яйца, кленов сироп, чедър, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 150°C.
В средно голяма купа смесете царевичното нишесте, пшеничното брашно, бакпулвера и содата за хляб. В друга средно голяма купа смесете мътеницата, маслото, 1/4 чаша кленов сироп и яйцата. Добавете мократа смес към сухата смес и месете до гладкост.

Загрейте гофретника според инструкциите на производителя. Напръскайте работната повърхност със спрей за готвене. Изсипете 1/2 чаша тесто върху решетките, затворете капака и гответе до златисто кафяво или докато парата спре да излиза от гофретника, около 4 минути. Повторете с останалото тесто. Тази рецепта е достатъчна за 6 гофрети.
Междувременно, в малка купа, смесете дижонската горчица и останалите 2 супени лъжици кленов сироп.
Поставете 3 гофрети на един слой върху голяма тава за печене и намажете с горчичната смес. Поръсете равномерно сиренето отгоре. Сложете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи.
Подредете една трета от резените бекон върху гофретите със сирене и поръсете с още малко горчична смес. Отгоре сложете останалите три гофрети. Нарежете диагонално и сервирайте топли.

Категории:

рецепта / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Боби Флей

Колекции от рецепти