Палачинка в мултикукър-оризоварка

Гласове: 3

Как да си направим палачинки в мултикукър-оризоварка

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 222, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 32 Г., влакно 1 Г., холестерол 62 мг, натрий 227 мг, захар 13 Г.

Оризът не е единственото нещо, което можете да готвите в оризоварка или бавна готварска печка. Тази рецепта ви позволява без усилие да изпечете голяма, дебела палачинка, напомняща по текстура на пухкава японска палачинка суфле. Тъй като различните оризоварки готвят по различен начин, следете времето за готвене и се уверете, че вашата оризоварка не превключва преждевременно в режим на поддържане на топлината.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши първокласно брашно
3 супени лъжици захар
1 с.л. бакпулвер
0,5 ч.л. едра сол
2 големи яйца на стайна температура
1 и 1/4 чаши мляко на стайна температура
3 супени лъжици несолено масло, разтопено и охладено, плюс допълнително за сервиране
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
Кленов сироп, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, кленов сироп

Приготвяне на ястието според рецептата:

Леко напръскайте купата на оризоварка със спрей за готвене.
В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта. В средно голяма купа разбийте заедно яйцата, млякото, олиото и екстракта от ванилия до гладкост. Добавете яйчената смес към брашнената смес и месете, докато тестото се получи (няма проблем, ако останат няколко бучки).

Изсипете тестото в подготвения оризовар и затворете плътно капака. Настройте оризоварката на стандартен цикъл за бял ориз и гответе, докато палачинката стане златистокафява отдолу, горната част е едва стегната и еластична на допир, а клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 35-50 минути (вижте Забележката).
Обърнете палачинката върху чиния. Нарежете я на парчета и сервирайте с масло и кленов сироп.

Забележка

Времето за готвене може да варира в зависимост от модела на вашата оризоварка. Някои оризоварки превключват в режим на поддържане на топлина, когато няма останала течност, така че проверявайте периодично и превключвайте в режим на готвене, ако е необходимо.

Категории:

рецепта / Закуска / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти