Пържен ананас с кокос

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Пригответе си уникално, хрупкаво предястие от ананас, идеално за домашно парти. Резенчетата ананас се поръсват със захар и се пържат във фритюрник. Сервирайте с кокосова гарнитура. Инструкции за белене и нарязване на ананаса са включени в края на рецептата, ако нямате нож за ананас.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Ананас
Кокосови люспи

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Ананас, мляко, кокосови люспи

Приготвяне на ястието според рецептата:

В тенджера загрейте 4 см растително масло на средно силен огън, докато достигне 190°C (355°F) на термометър за пържене. Нарежете ананаса на парчета (вижте Забележката). Разбъркайте с 1 чаша мляко, след което отцедете.
Оваляйте в захар, след което пържете до златисто кафяво, около 1,5 минути. Прехвърлете върху решетка и веднага поръсете със захар, след което оваляйте в неподсладен кокос.

Ананас:

За да сервирате атрактивно, нанижете парчета печени ананаси на дървени шишчета, след което ги забодете вертикално в основата на ананаса..

Как да нарежете и обелите ананас:
1. С остър готварски нож отрежете горната и долната част на ананаса.
2. Поставете плода изправен и обелете кожата. Използвайте малък нож, за да отстраните всички останали твърди кафяви „очи“.
3. Поставете обеления ананас изправен, след което нарежете месестата част от сърцевината на четири широки ленти. Нарежете лентите на филийки.