Бисквитки за сандвич с моркови

Гласове: 1

Как да си направим бисквитки с моркови сандвич

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 276, общо мазнини 15 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 34 Г., влакно 1 Г., холестерол 50 мг, натрий 159 мг, захар 18 Г.

Всяка хапка от тези сандвич бисквитки е изпълнена с вкуса на класическа морковена торта. Тези меки бисквитки се пекат с моркови, стафиди и овесени ядки, а когато изстинат, слепете две бисквитки с пухкав пълнеж от крема сирене. Перфектен вариант, когато ви се прияде морковена торта, но поводът не е съвсем подходящ.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Бисквитка

1,5 чаши първокласно брашно
3/4 чаша овесени ядки
1 чаена лъжичка подправка за тиквен пай
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
165 г несолено масло на стайна температура
0,5 чаша кристална захар
1/4 чаша светлокафява захар
3/4 чаша ситно настъргани моркови (около 2 малки)
1 голямо яйце
1/3 чаша стафиди

Пълнеж

1 чаша крем от маршмелоу
110 г крема сирене на стайна температура
4 супени лъжици несолено масло на стайна температура
1 чаена лъжичка натурален екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, овесени ядки, крем от маршмелоу, крема сирене, яйца, морков, стафиди, подправка за тиквен пай

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната. Загрейте фурната до 175°C (350°F).
В средно голяма купа смесете брашното, овесените ядки, подправката за тиквен пай, содата за хляб и солта. В голяма купа разбийте маслото, кристалната захар и кафявата захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, за 3-5 минути. Добавете морковите и разбъркайте до гладкост, след което разбийте яйцето. С помощта на гумена шпатула добавете брашнената смес и разбъркайте, след което добавете стафидите.

Постелете две тави за печене с хартия за печене. Слагайте тестото с пълна супена лъжица върху подготвените тави за печене, като ги разпределяте на разстояние 5 см една от друга. Печете, като обръщате тавите за печене и ги обръщате по средата на печенето, докато бисквитките станат златистокафяви и стегнат по краищата, но все още меки в центъра, около 20 минути. Прехвърлете бисквитките върху решетка и ги оставете да се охладят напълно върху тавите за печене.
Въздушен пълнеж от крема сирене:

В голяма купа разбийте пълнежа от маршмелоу, крема сиренето, маслото и екстракта от ванилия с миксер на средна скорост, докато сместа стане гъста и пухкава, около 3 минути. С лъжица разпределете по 1 супена лъжица пълнеж върху плоската страна на всяка половинка бисквитка; отгоре покрийте с останалите бисквитки. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник до 2 дни; оставете бисквитките да достигнат стайна температура преди сервиране..

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка / Ястия с моркови / Морковени кексчета и мъфини / Food Network - рецепти

Подобни рецепти