Италианска сватбена торта
Гласове: 1
Време: 1 час и 5 минути
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Хранителна стойност на порция:
Калории 734, общо мазнини 40 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 93 Г., влакно 3 Г., холестерол 21 мг, натрий 492 мг, захар 77 Г.
Калории 734, общо мазнини 40 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 93 Г., влакно 3 Г., холестерол 21 мг, натрий 492 мг, захар 77 Г.
Италианската сватбена торта всъщност е традиционен десерт на американския Юг и никой не знае как тази кокосова торта е получила името си, защото няма нищо общо с Италия или сватбите. В рецептата си Сандра Лий решава да я направи още по-тропическа, като добавя парченца ананас и пекани към кората. Резултатът е великолепна торта за всеки повод, било то рожден ден, 8 март или дори малка сватба - защо не?!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 пакет (500 г) суха смес за бял пандишпан
- 110 г омекнало масло
- 1 и 1/4 чаши кисело мляко или кефир
- 3 белтъка
- 1 с.л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч.л. екстракт от бадем
- 1 консерва (220 г) консервирани парченца ананас, отцедени
- 0,5 чаша сладки кокосови люспи
- 2 чаши нарязани пекански ядки, разделени наполовина
- 2 буркана от 450 г крема сирене, закупено от магазина
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: смес за торта, Ананас, яйца, кисело мляко, кефир, екстракт от бадем, пекани, кокосови люспи, крема сирене
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 175°C.
- Леко напръскайте две форми за торта с диаметър 20 см със спрей за готвене; оставете настрана. В голяма купа смесете сместа за торта, маслото, мътеницата, белтъците и екстрактите. Разбъркайте с миксер на ниска скорост за 30 секунди, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо. Разбийте на средна скорост за 2 минути. Добавете ананаса, кокоса и 1 чаша пекански ядки.
- Разпределете тестото в 2 подготвени форми. Печете в предварително загрята фурна за 31–36 минути или докато тестер за кекс, поставен в центъра, излезе чист. Оставете кексовете да се охладят във формите за 10 минути, след което ги обърнете върху решетка и ги оставете да се охладят напълно.
- В малка купа смесете останалите 1 чаша ядки с глазурата. С помощта на назъбен нож разрежете двата блата на две хоризонтално, за да направите 4 блата. Сглобете тортата, като разпределите 1/2 чаша глазура върху всеки блат. Покрийте цялата торта с останалата глазура. Нарежете и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
