Основна зелена закуска за гювеч

Гласове: 1

Как да приготвим - Основна зелена запеканка за закуска

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 12

Основата на тази обилна гювеч са резени лучени рулца, напоени с яйчен разтвор. Отгоре, поръсени със сирене, печени чушки и изобилие от ароматни билки, те са вкусна закуска, която можете да приготвите предната вечер и да изпечете сутринта. Този гювеч може да се замрази и; Рий Дръмонд предлага замразяване на закуски, така че всичко, което трябва да направите, е да ги изпечете сутринта. Ако искате да заредите фризера си със замразени гювечи за закуска, по-долу са дадени инструкции за печене на пресен, замразен и размразен гювеч.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

10 големи яйца
120 г солено масло + допълнително за намазване на тавата
8 купени от магазина лучени кифлички
1/4 чаша тънко нарязани печени сладки чушки
220 г крема сирене
1 с.л. настъргана моцарела
2 чаши мляко
3 супени лъжици босилеково песто
1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
1 чаена лъжичка нарязан пресен риган
0,5 ч.л. едра сол
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, лучени кифлички, сладък пипер, босилек, сос песто, сирене моцарела, крема сирене, риган, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Намажете обилно с мазнина тава за печене с размери 22 х 32 см.
Накъсайте лучени рулца на парчета и ги подредете на дъното на тава за печене. Поръсете с печени чушки и разпределете парченца крема сирене върху чушките. Поръсете с моцарела, след това нарязано масло на парченца и подредете отгоре.

В голяма купа смесете млякото, пестото, магданоза, ригана, солта, черния пипер и яйцата. Бавно изсипете сместа в тигана, като се уверите, че сместа достига до всички пукнатини. Увийте плътно в найлоново фолио, след това във фолио. Замразете до 2 месеца.
Пригответе замразена яхния:

Загрейте фурната до 175°C.

Отстранете фолиото и пластмасовото фолио, след което покрийте отново тавата с фолио. Печете 45 минути, след което отстранете фолиото и продължете да печете, докато стегне и се стегне, още около 10 минути. Нарежете и сервирайте веднага.
Пригответе размразената яхния:

Вечерта преди сервиране извадете гювеча от фризера и го размразете в хладилник за една нощ.

Загрейте фурната до 160°C.

Отстранете фолиото и пластмасовото фолио, след което покрийте отново тавата с фолио. Печете 45 минути, след което увеличете температурата на фурната до 175°C (350°F), отстранете фолиото и продължете да печете, докато гювечът стегне, 10-15 минути. Нарежете и сервирайте веднага.