Салата от яйца
Гласове: 3
Време: 30 мин.
Хранителна стойност на порция:
Калории 216, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 2 Г., влакно - Г., холестерол 284 мг, натрий 771 мг, захар 1 Г.
Калории 216, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 2 Г., влакно - Г., холестерол 284 мг, натрий 771 мг, захар 1 Г.
Проста салата, приготвена с нарязани на кубчета твърдо сварени яйца. Червеният лук и целината добавят сочност и наситен вкус. За да намалите горчивината на лука и да му позволите да се слее по-хармонично със съставките на салатата, накиснете го за кратко в студена вода. За дресинга комбинирайте майонеза, горчица и лимонов сок. Тази салата може да се сервира като самостоятелно предястие или да се приготви като обилни сандвичи с маруля и домати. Би изглеждала страхотно в салатни лодки на празничната великденска трапеза.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 12 големи яйца
- Половин червен лук, ситно нарязан
- 1 стрък целина (с листата), ситно нарязан
- 0,5 чаша майонеза
- 2 супени лъжици нарязан копър
- 2 с.л. зърнеста горчица
- 1 супена лъжица + 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 2 чаени лъжички едра сол
- За сервиране8 филийки селски хляб с квас, нарязани домати или зелена салата
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: яйца, целина, листна маруля, копър
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В малка купа накиснете лука в студена вода за 15 минути. Отцедете.
- Междувременно сложете яйцата в голяма тенджера с плътно прилепващ капак и ги покрийте със студена вода, така че да е около 2,5 см. Оставете да заври и варете 1 минута. Покрийте яйцата, свалете от котлона и ги оставете да престоят 8 минути. Отцедете и охладете яйцата в тенджерата под течаща студена вода. След това ги обелете и нарежете на 6 парчета.
- В голяма купа смесете лук, целина, майонеза, копър, горчица, лимонов сок и сол.
- Добавете яйцата към майонезната смес и разбъркайте внимателно. Подправете с черен пипер на вкус. Използвайте салатата в сандвичи с маруля.
Изход4 супени лъжици.
Категории:
Подобни рецепти
