Зехтин с подправки
Гласове: 1
Време: --
Сложност: лесно
Сложност: лесно
Рецепта за приготвяне на зехтин с билки и люта чушка.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 чаши зехтин
- 1 шушулка люта чушка
- 3-4 грахчета черен и бахар
- 1-2 стръкчета мащерка, розмарин и градински чай
- 1-2 дафинови листа
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: люта чушка, бахар, черен пипер, мащерка, розмарин, градински чай, дафинов лист
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Измийте и подсушете добре стръкчетата билки и шушулката черен пипер. Поставете билките, шушулката черен пипер, зърната черен пипер и дафиновия лист в чист, сух стъклен съд. Залейте с олио, затворете плътно и поставете на хладно и тъмно място за 1-1,5 месеца.
- След това прецедете и съхранявайте в плътно затворен съд в хладилник до 2-3 месеца преди употреба. Подходящо е за дресинг на зеленчукови салати и предястия, както и за мариноване на топли рибни или месни ястия.
Категории:
Подобни рецепти
