Сиренен лог със синьо сирене
Гласове: 2
Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Хранителна стойност на порция:
Калории 334, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 1 Г., холестерол 66 мг, натрий 366 мг, захар 9 Г.
Калории 334, общо мазнини 28 Г., наситени мазнини 13 Г., протеини 10 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 1 Г., холестерол 66 мг, натрий 366 мг, захар 9 Г.
Едно от най-хубавите неща на сиренето е, че е лесно за оформяне. А когато е оформено като пън, то винаги е чудесно предястие за всяко парти. Това пънче със сирене съчетава ядковия вкус на швейцарското сирене с пикантния вкус на синьото сирене, заедно със сладки фурми и опушен бекон. Ако не харесвате формата на пън, оформете сместа със сирене на топка. А ако нямате много време, просто сервирайте сместа със сирене в купа като дип!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 5 дебели лентички бекон
- Половин средна глава лук, ситно нарязана
- 450 г крема сирене
- 1 чаша натрошено синьо сирене
- 1 чаша настъргано швейцарско сирене
- 0,5 чаша нарязани фурми
- 2 с.л. портвайн
- 3/4 чаша ситно нарязани пекански ядки
- Крекери и мини тостове за сервиране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: синьо сирене, Швейцарско сирене, крема сирене, бекон, дати, пекани, крекери, пристанище
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Нарежете бекона на парчета от 1 см и го сложете в студен тиган с 0,5 чаши вода. Увеличете котлона на силен огън и гответе, като разбърквате от време на време, докато водата се изпари и парчетата бекон станат хрупкави.
- Прехвърлете съдържанието на тигана в купа, като запазите 2 супени лъжици от разтопената мазнина. Намалете котлона на средна степен, след това добавете лука и щипка сол и гответе, като разбърквате от време на време, докато стане златистокафяво, 7-10 минути. Изключете котлона и оставете да се охлади напълно.
- Смесете крема сиренето, синьото сирене, швейцарското сирене, нарязаните фурми, портвайна и лука в кухненски робот и пасирайте до гладка смес.
- Поставете две парчета найлоново фолио с дължина 45 см (18 инча) едно до друго върху плота, като се застъпват с около 2 см. С помощта на силиконова шпатула разпределете сместа със сирене в центъра. Намокрете леко ръцете си и оформете груб корнър, увийте го плътно в фолиото и го навийте леко около плота, за да го оформите. Увийте плътно краищата на фолиото и го охладете в хладилник за поне 30 минути.
- Загрейте мазнината от бекон в тиган на средно слаб огън. Добавете пекановите ядки и гответе, като бъркате, докато замиришат. След това добавете щипка сол и свалете от котлона. Оставете да се охлади напълно.
- Прехвърлете сместа от бекон и ядки в чиния. Развийте парчето сирене и го оваляйте в сместа от бекон и ядки, като притиснете здраво, за да се покрие напълно. Сервирайте с крекери и мини препечени филийки.
Категории:
Подобни рецепти
