Фетучини "Алфредо"

Гласове: 1

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази кремообразна италианска паста се приготвя само с фетучини, масло, течна сметана и настърган пармезан. Просто разбъркайте сварената паста с лют кремообразен сос и прясно настъргано сирене, което се разтопява в горещата паста и става част от вкусния сос. Идеална е за бърза гарнитура, сервирайте с месо или зелена салата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г фетучини
110 г масло
1 чаша течна сметана
2 с.л. прясно настърган пармезан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста фетучини, Пармезан, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сварете пастата според указанията на опаковката.
В тенджера или тиган загрейте маслото и сметаната на слаб огън. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете половината пармезан в голяма купа за сервиране.

Изсипете горещата кремообразна смес върху пастата. Отцедете пастата и веднага я прехвърлете в купа. Разбъркайте няколко пъти, след което поръсете с останалата половина от пармезана. Разбъркайте, като разредите пастата с вода, ако е необходимо. Сервирайте веднага като основно ястие или като гарнитура към месо и салата. Вкусно!

Категории:

рецепта / Комфортна храна / Прости и бързи рецепти / Бързи гарнитури / Основни ястия / Гарнитури / Паста / Италианска кухня / Рий Дръмонд

Подобни рецепти