Микс за закуска с едамаме

Гласове: 1

Как да си направим - Микс за снакс от едамаме

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 18-ти век

Тази хрупкава смес за хапване е чудесно лакомство за домашни партита. Можете също така да я сервирате на гостите, докато чакат основното ястие, или да я вземете със себе си за бърза закуска. Приготвена е с бухнали оризови квадратчета от зърнена закуска, оризови крекери, парченца сухи юфка чау мейн, пържени зърна едамаме, печени фъстъци и сусамови пръчици. Всичко това се съчетава в уникален азиатски вкус, предлагащ балансирана смес от солени, сладки и пикантни нотки. Смесете сместа за хапване с масло с азиатски вкус и печете във фурната, докато маслото се абсорбира.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 чаши хрупкави оризови квадратчета (напр. зърнена закуска, Chex)
1 пакет (100 г) оризови крекери, начупени на хапки (около 3 чаши)
2 чаши хрупкави юфка чау мейн
2 чаши пържени едамаме зърна
1 чаша несолени печени фъстъци
4 супени лъжици несолено масло
1/4 чаша леко осолен соев сос
1 супена лъжица сос Уорчестър
1 супена лъжица тъмно сусамово масло
1/8 ч.л. чили олио
1,5 ч.л. китайска подправка с 5 подправки
1,5 ч.л. чесън на прах
2 чаши сусамови пръчици (или натрошени сусамови хлебни пръчици)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пуфка ориз, крекери, юфка чау мейн, едамаме боб, Фъстък, масло, соев сос, сос Уорчестър, сусамово масло, чили масло, подправка с пет подправки, чесън на прах, суха закуска

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 120°C. Смесете оризовите квадратчета, крекерите, юфката, едамамето и фъстъците в голяма купа. Ако използвате хлебни пръчици вместо сусамови семена, добавете ги сега.
Разтопете маслото в микровълновата фурна, докато се разтопи напълно. Добавете соевия сос, соса Уорчестър, сусамовото масло, лютото масло, праха от пет подправки и чесъна на прах.

Разпределете сместа върху 2 тави за печене и я разпределете. Поръсете с масло и разбъркайте добре с ръце.
Печете 1 час, като разбърквате на всеки 15 минути и обръщате тавите за печене по средата на печенето; добавете сусамовите семена 15 минути преди края на времето за печене. Сместа е готова, когато олиото се абсорбира и сместа стане хрупкава.

Авторът на рецептата - Джесика „Джес“ Том е американски готвач и автор, спечелила четиринадесетия сезон на кулинарното шоу Food Network Star.

Категории:

рецепта / Ястия за партита / Предястия / Бира закуски / Закуски / Разнообразни предястия / Азиатска кухня

Подобни рецепти