Бисквитки с парченца бял шоколад, сушени череши и макадамия
Гласове: 1
Време: 8 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 54
Сложност: лесно
Порции: 54
Хранителна стойност на порция:
Калории 167, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 24 Г., влакно 1 Г., холестерол 19 мг, натрий 89 мг, захар 14 Г.
Калории 167, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 24 Г., влакно 1 Г., холестерол 19 мг, натрий 89 мг, захар 14 Г.
Охлаждането на тестото в продължение на 24 часа придава на тези бисквитки уникалния им вкус. Това е тайната на чудесно ароматното им тесто. Пълнени с парченца бял шоколад, ядки макадамия и сушени череши, тези празнични бисквитки са наистина изящни.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 и 1/4 чаши овесени ядки
- 2 чаши брашно за кекс
- 1 и 3/4 чаши първокласно брашно
- 1,5 ч.л. сода бикарбонат
- 1 и 1/4 чаени лъжички бакпулвер
- 1,5 ч.л. едра сол
- 280 г омекнало несолено масло
- 1,5 чаши плътно натъпкана светлокафява захар
- 1 чаша кристална захар
- 2 големи яйца
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1,5 чаши сушени череши (220 г), нарязани
- 1 чаша нарязани несолени ядки макадамия
- 1 с.л. гранули от бял шоколад
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: брашно за торта, сушени череши, макадамия, шоколадови парченца (гранули)
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Смелете овесените ядки в кухненски робот, докато се образуват трохи с различни размери. Прехвърлете овесените ядки в средно голяма купа и смесете брашното, содата за хляб, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средна скорост до гладка смес, около 5 минути. Разбийте яйцата, едно по едно, до гладка смес. Разбъркайте ванилията.
- Разбърквайки на ниска скорост, добавете брашнената смес и месете до гладкост. С помощта на шпатула добавете черешите, ядките и парченцата бял шоколад. Покрийте купата с пластмасово фолио и я охладете в хладилник за поне 24 часа и до 48 часа.
- Поставете тавите за печене в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C. Покрийте тавите с хартия за печене или силиконови подложки.
- Оформете топчета тесто (около 2 чаени лъжички всяка) и ги поставете върху тави за печене, като ги оставите на разстояние около 2,5 см една от друга.
- Печете, докато бисквитките станат златистокафяви по краищата и бледозлатисти и меки в центъра, около 9 минути. За да осигурите равномерно изпичане, завъртете тавите за печене по средата на печенето. Оставете да се охладят върху решетка за около 10 минути, след което прехвърлете бисквитките с шпатула върху решетка и оставете да се охладят напълно.
Категории:
Подобни рецепти
