Бисквитки с лимон и бял шоколад с парченца

Гласове: 1

Как се прави - Бисквитки с лимон и бял шоколад

Време: 55 мин.
Сложност: лесно
Количество: 36 бисквитки

Както възрастните, така и децата ще бъдат възхитени от изискания цитрусов вкус на тези бисквитки, да не говорим за зашеметяващия аромат с нотки на ванилия и лимон, който ще се носи из дома ви дори докато се пекат. Лимонова кора и сок се смесват с тестото, придавайки на печените изделия богат, освежаващ вкус, който красиво балансира сладките парченца бял шоколад. Щедрото количество масло гарантира, че бисквитките са хрупкави отвън и сочни отвътре. Печете бисквитките едновременно върху две тави за печене, а за равномерно изпичане не забравяйте да завъртите тавите по средата на процеса на печене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 и 1/4 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
3/4 ч.л. крем тартар
1/4 чаена лъжичка сол
165 г несолено масло, на стайна температура
1 чаша захар
1 супена лъжица ситно настъргана лимонова кора (от 2 лимона) + 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
2 големи яйца
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 с.л. гранули от бял шоколад

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, крем от зъбен камък, лимонова кора, екстракт от ванилия, бял шоколад, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C. Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб, винения камък и солта.
В голяма купа разбийте маслото, захарта и лимоновата кора с миксер на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути. Разбийте яйцата едно по едно, след което добавете лимоновия сок и ванилията. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете брашнената смес на две порции и разбъркайте, докато се образува тесто. С помощта на дървена лъжица добавете парченцата бял шоколад.

Сложете тестото върху подготвените тави за печене, по 1 супена лъжица, на купчинки, на разстояние около 5 см една от друга. Печете, като завъртате тавите по средата на печенето, за 10-12 минути. Оставете да се охлади върху тавите за печене за 3-5 минути, след което прехвърлете върху решетка и охладете напълно.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Десерти / Бисквитка / Предястия / Закуски / Food Network - рецепти

Подобни рецепти