Натрошени бисквитки с шоколад и череши

Гласове: 1

Как да си направим - Бисквитки с шоколадови череши и натрошени бисквитки

Време: 2 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 30 бисквитки

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 12 порции
Калории 316, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 54 Г., влакно 1 Г., холестерол 36 мг, натрий 84 мг, захар 37 Г.

Хрупкави отвън и меки отвътре, тези бисквитки са сбъдната мечта за всеки любител на шоколад и череши. Пълнени са с парченца полусладък шоколад и сушени череши, като вкусовете се допълват перфектно. Към тестото се добавя червен хранителен оцветител, а преди печене топчетата се овалват в пудра захар, за да се получи красиво пукане във фурната. Перфектно лакомство за празниците и вкусна идея за подарък!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 3/4 чаши първокласно брашно
3/4 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
110 г несолено масло, на стайна температура
1 чаша кристална захар
1/4 чаша светлокафява захар
1 голямо яйце
1/3 чаша сладко или конфитюр от череши
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 ч.л. екстракт от бадем
1 чаена лъжичка червен хранителен оцветител
0,5 чаши ситно нарязан полусладък шоколад (около 85 г)
1/3 чаша сушени череши, едро нарязани
0,5 чаша пудра захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кафява захар, яйца, сладко от череши, полусладък шоколад, екстракт от бадем, сушени череши

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото с 1/2 чаша кристална захар и кафявата захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути.
Разбийте яйцето, след това добавете сладкото от череши, двата екстракта и оцветителя за храна. Намалете скоростта на миксера на ниска и добавете брашнената смес. Месете, докато се образува гладко тесто.

Разбъркайте шоколада и сушените череши с дървена лъжица. Покрийте тестото и го охладете в хладилник, докато стегне, поне за 1 час или за една нощ.
Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 190°C. Постелете две тави за печене с хартия за печене.
Сложете останалата 1/2 чаша захар в средно голяма купа и пресейте пудрата захар в отделна купа. Оформете топчета с 1 супена лъжица тесто, оваляйте всяко топче в кристална захар, след това в пудра захар; отърсете излишното количество. Поставете върху подготвени тави за печене, като ги разстоите на 5 см една от друга.
Печете, като завъртите тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките се напукат и изсъхнат отгоре, около 15 минути.
Оставете да се охладят върху тавите за печене за 3 минути, след което прехвърлете върху решетки, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти