Лимонова глазирана торта

Гласове: 3

Как се прави - Лимонова глазура за торта

Време: 4 часа.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 561, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 93 Г., влакно 1 Г., холестерол 69 мг, натрий 242 мг, захар 63 Г.

Изпечете празнична торта, изпълнена с цитрусов вкус. Лимонов сок и кора се добавят както към тестото за тортата, така и към глазурата, която след това се гарнира преди сервиране. За тази рецепта ще ви е необходима кръгла форма за торта с отвор в центъра, което ще осигури равномерно изпичане и мек, сочен и вкусен резултат. Тази лимонова торта е идеално лакомство за празник, като Великден, или за неделно чаено парти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Кексче

3/4 чаша растително масло + допълнително за намазване на тавата
3 1/4 чаши пресято брашно за кекс, плюс допълнително за поръсване на тавата
2 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. фина сол
2 и 1/4 чаши захар
4 големи яйца
3/4 чаша заквасена сметана
2 супени лъжици екстракт от ванилия
Кора и сок от 1 лимон
Специално оборудванеКръгла форма за торта с вместимост 10 чаши и дупка в центъра

Глазура

2,5 чаши пудра захар
3-4 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: брашно за торта, яйца, заквасена сметана, пудра захар, лимонова кора

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете кръгла форма за торта и я поръсете с брашно, като отърсите излишното. Уверете се, че е достигнало до всички ъгли на формата.
В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта и оставете настрана. В голяма купа разбийте захарта и яйцата, докато сместа стане гладка и бледа. Постепенно добавяйте растителното масло, докато стане гладка, след което добавете заквасената сметана, екстракта от ванилия, лимоновата кора и лимоновия сок. Добавете брашнената смес и използвайте дървена лъжица, за да разбъркате, докато тестото стане почти гладко и без малки бучки. Изсипете тестото в подготвената тава.

Печете, докато кексът започне да се отделя от стените на тавата и дървено шишче, поставено в центъра, излезе чисто, около 1 час. Оставете да се охлади във тавата върху решетка за 10 минути, след което обърнете върху решетка, извадете от тавата и оставете да се охлади напълно.
Глазура:

В средно голяма купа смесете пудрата захар с 3 супени лъжици лимонов сок, докато сместа стане гладка и гъста. Постепенно разбийте останалата супена лъжица лимонов сок, ако е необходимо, докато глазурата стане достатъчно рядка, за да се излее върху тортата. Поръсете или залейте глазурата върху тортата.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пролетни ястия / Празнични ястия / Великден / Десерти / Кексчета, бисквити / Food Network - рецепти

Подобни рецепти