Хляб в тостерна фурна
Гласове: 1
Време: 2 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 1
Сложност: лесно
Порции: 1
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 6 порции
Калории 243, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 44 Г., влакно 2 Г., холестерол 10 мг, натрий 145 мг, захар 1 Г.
Размер на порцията: 1 от 6 порции
Калории 243, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 44 Г., влакно 2 Г., холестерол 10 мг, натрий 145 мг, захар 1 Г.
Малка тостерна фурна може да се използва не само за препичане на сандвичи, но и за печене на хляб! Чудесна алтернатива на фурната: хлябът получава прекрасна златиста коричка и пухкава, мека вътрешност. Идеална за препечени филийки, сандвичи и гювечи.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 супени лъжици несолено масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на казана
- 1,5 ч.л. активна суха мая
- 1,5 ч.л. захар
- 1,5 ч.л. едра сол
- 2 и 2/3 чаши първокласно брашно
- Специално оборудванекръгла форма с размери 15x7,5 см.
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тесто с мая
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Намажете кръгла тава за печене с размери 6 х 3 инча с масло и я оставете настрана.
- В купата на миксер с кука за тесто смесете маслото, маята, захарта, солта и 1 чаша топла вода. С миксер на ниска скорост, добавяйте брашно по 1/2 чаша, като позволявате на сместа да се поеме напълно, преди да добавите следващата порция. След като цялото брашно е смесено, разбийте на средна скорост за 8 минути.
- Прехвърлете тестото в подготвената тава, покрийте и оставете да втаса, докато удвои обема си, около 1 час.
- Загрейте тостера предварително до 200°C.Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.
- Печете, като завъртите тавата по средата на печенето, докато стане златистокафяво и вътрешната температура достигне 93°C, около 25 минути. Оставете да се охладят във тавата за 5 минути, след което ги извадете върху решетка и охладете напълно.
Категории:
Подобни рецепти
