Хляб за микровълнова фурна
Гласове: 1
Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 1
Сложност: лесно
Порции: 1
Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 6 порции
Калории 243, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 44 Г., влакно 2 Г., холестерол 10 мг, натрий 145 мг, захар 1 Г.
Размер на порцията: 1 от 6 порции
Калории 243, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 6 Г., въглехидрати 44 Г., влакно 2 Г., холестерол 10 мг, натрий 145 мг, захар 1 Г.
Можете да изпечете наистина вкусен хляб дори без фурна или машина за хляб – в микровълновата! За тази рецепта ще ви е необходима стъклена тава за печене. Въпреки че хлябът за микровълнова печка няма коричка и цвят, той е лек и ефирен, с прекрасна текстура, напомняща китайски кифлички на пара. А най-удивителното е, че печенето отнема само 4 минути!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 супени лъжици несолено масло, разтопено, плюс допълнително за намазване на тавата
- 1,5 ч.л. активна суха мая
- 1,5 ч.л. захар
- 1,5 ч.л. едра сол
- 2 и 2/3 чаши първокласно брашно
- Специално оборудване1,5-литрова стъклена тава за хляб, подходяща за микровълнова фурна
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: тесто с мая
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Намажете стъклена форма за хляб с вместимост 1,5 литра, подходяща за микровълнова фурна, и я оставете настрана.
- В купата на миксер с кука за тесто смесете маслото, маята, захарта, солта и 1 чаша топла вода. С миксер на ниска скорост, добавяйте брашно по 1/2 чаша, като позволявате на сместа да се поеме напълно, преди да добавите следващата порция. След като цялото брашно е смесено, разбийте на средна скорост за 8 минути.
- Прехвърлете тестото в подготвената тава, покрийте и оставете да втаса, докато удвои обема си, около 1 час.Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.
- Гответе хляба в микровълнова фурна на висока мощност, докато вътрешната му температура достигне 93°C (200°F), около 4 минути. Започнете да проверявате готовността след 3 минути, тъй като нивата на мощност на микровълновата варират.
- Оставете да се охлади във формата за 5 минути, след което обърнете върху решетка и оставете да се охлади напълно.
Категории:
Подобни рецепти
