Нискомаслени рецепти


Автор:
Винегрет с шалотПреглеждания: 637

Просто полейте листна салата с този тръпчив винегрет и тя ще блести! Освен със салати, използвайте го и с печени или задушени зеленчуци, варени картофи, пържена риба...

винен оцет, дижонска горчица, шалот...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 супена лъжица. Калорично съдържание: 327
МусенчхеПреглеждания: 892

„В нашето корейско семейство салата панчан с репички се сервираше на всяка маса“, спомня си авторката на рецептите Джаки Джи Юн Парк. „Малки купички от това хрупкаво, солено и понякога пикантно зеленчуково предястие...“

Дайкон репичка, люта чушка, рибен сос, оризов оцет, захар, чесън, моркови, корен от джинджифил...
Време: 9 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4-6 Калорично съдържание: 73
35 вкусни вегански рецепти

35 вкусни вегански рецепти

Само защото не ядете месо, яйца или млечни продукти, не означава, че трябва да се откажете от вкусна храна. Тези вегански ястия се приготвят със зеленчуци, плодове и

Автор:
Веган печен бобПреглеждания: 748

Тайната съставка в тези вегански печени бобчета са гъбите шийтаке. Дори любителите на месо няма да забележат липсата на бекон! Най-хубавото е, че бобчетата не изискват накисване - просто ги запечете бавно в...

Гъби шийтаке, лук, чушки, чесън, подправка за чили, червен пипер, смлян лют червен пипер, домати, бърбън, меласа, кафява захар, сос Уорчестър, горчица, бял боб, бульон...
Време: 4 часа и 5 минути Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 322
Автор:
Сандвич с кремообразен хумус и пушена пуйкаПреглеждания: 989
Съдържание на рецептата:

Този вкусен, сочен и здравословен сандвич е хит както за възрастни, така и за деца, приготвен с богат на протеини хумус, пресни зеленчуци и неустоимо парче пушена пуйка.

Хумус, гевреци, спанак, домати, пуешко месо, краставици, сирене Ньофшател, сушени домати, моркови, чесън, зелен лук...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 1 Калорично съдържание: 135
Автор:
Веганско ризото с шафранПреглеждания: 955
Съдържание на рецептата:

Вкусът на това деликатно ризото с шафранов оттенък напомня на провансалска яхния с морски дарове, буйабес. Идеално за специални поводи, то ще бъде оценено както от вегани, така и от вегетарианци.

Праз, луковици копър, бяло вино, моркови, целина, чесън, портокалова кора, магданоз, мащерка, дафинов лист, черен пипер, шафран, доматено пюре, соев сос, смлян лют червен пипер, ориз арборио, сливови домати, мая...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: средно Порции: 6 Калорично съдържание: 390
Категории: Салати, Листна, .
Шира-ае: Салата с тофуПреглеждания: 1263

Шира-ае е лека японска салата от спанак и тофу, която е невероятно крехка, кремообразна и здравословна. Приготвя се лесно: пасираното тофу се смесва с бланширан спанак и билки.

тофу, спанак, сусам, захар, оризово вино, соев сос...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 2 Калорично съдържание: 277
Автор:
Веганска кремообразна супа от броколиПреглеждания: 2 238

Тази нискокалорична, но засищаща и здравословна супа от броколи е невероятно гладка и кремообразна дори без добавяне на сметана. Кадифената ѝ текстура идва от жълтия...

лук, целина, чесън, картофи, броколи, соево мляко, мая, индийско орехче...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 150
Яйчени рулца, пълнени с черен боб и мексикански подправки с доматен сосПреглеждания: 3 011
Съдържание на рецептата:

Въпреки че американските яйчени рулца твърдят, че са вдъхновени от Азия, те са предимно удобен начин за сервиране на закуската: пълнежът, увит в тънки листове тесто, е лесен за потапяне в сос и ядене с ръце. Това...

черен боб, спанак, люти чушки халапеньо, домати, царевица, сирене, сок от лайм, смлян лют червен пипер, подправка за чили, салса, кимион, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 16 ролки
Автор: - готвач
Ванилови пуканкиПреглеждания: 3 018

За разлика от други сладки закуски или десерти, пуканките са много по-нискокалорични и богати на фибри. Тази рецепта използва само две чаени лъжички захар и кокосово масло. Заедно...

пуканки, ванилов шушулка, кокосово масло, канела...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Количество: 8 супени лъжици. Калорично съдържание: 62
Здравословни пилешки гърди с пармезан във фритюрникПреглеждания: 4 814

Пилешките гърди стават невероятно хрупкави благодарение на леко покритие от едри японски панко и пармезан галета, както и на бързо пържене във фритюрник. Междувременно, вътрешността на пилето е много...

Пилешки гърди, броколи, пармезан, панко галета, лимонов сок, кисело мляко, риган...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Здравословни кюфтета от пуйка и тиквички във фритюрникПреглеждания: 4 735

Благодарение на фритюрника с горещ въздух, вашите пуешки кюфтета ще се получат вкусно хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре, всичко това без излишна мазнина! Вкусни и здравословни. Разбъркайте ги с топло...

Смляно пуешко месо, тиквички, тиква, рикота, пармезан, мляко, доматен сос, риган...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Количество: 12 кюфтета
Автор: - известен готвач
Филе миньон във винегрет и козе сирене с билки и лавандула върху листа от маруляПреглеждания: 3 631

Сочен стек филе миньон с хрупкава коричка от черен пипер, полят със сладко-кисел винегрет и сервиран в купички от ядлива маруля с меко козе сирене, разбито с...

Телешко месо, козе сирене, черен пипер, магданоз, естрагон, лавандула, шампанско оцет, маруля, мед...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 260
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Хрупкави пилешки хапки във фурнатаПреглеждания: 14 666

Ако обичате пържено пиле в супер хрупкава панировка, определено ще ви хареса този вариант: пилето се пече във фурна, но е също толкова вкусно, колкото и пържено. С минимално количество мазнина, то е...

Пилешки гърди, кисело мляко, кефир, лют сос, галета, пармезан, лимон, люспи червен пипер...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 253
Автор: - кулинарен писател
Празнична рулада от пуйкаПреглеждания: 4 444
Съдържание на рецептата:

Това месно руло изглежда много впечатляващо и е чудесна алтернатива на празничната пуйка, ако очаквате по-малка компания. Приготвя се само от пуешки гърди, които са отворени...

Пуйка, копър, лук, целина, купати (пържени наденички), яйца, бял хляб, розмарин, магданоз, ракия...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор: - готвач
Пълнозърнести спагети с манголд и пекориноПреглеждания: 1360

Тази ултраздравословна, богата на фибри вегетарианска италианска паста е също така невероятно вкусна. Пълнозърнестите спагети, с леко ядковия си вкус, са чудесен спътник...

Спагети, швейцарско манголд, домати, бяло вино, люспи червен пипер, сирене Пекорино Романо, кедрови ядки, маслини Каламата...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 377
Автор:
Мимоза Изгрев с МалинаПреглеждания: 5 118

Тази луксозна напитка съчетава два популярни коктейла: Текила Сънрайз и Мимоза. Приготвя се без текила, само с пенливо бяло вино, гренадин, портокалов сок и малина, и придобива...

Малина, гренадин сироп, портокалов сок, бяло вино, пенливо вино, шампанско...
Време: 3 часа и 50 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Задушено къдраво зеле с боб и овесени ядкиПреглеждания: 3 728

Задушеното зеле с черен боб е класика на южноамериканската кухня. Това е просто и здравословно ястие, богато на протеини, фибри и с изключителен вкус. Счита се също...

Кейл, боб, овесени ядки, ябълков оцет, шунка...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 330
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Паста Фарфале в доматен сос с печени чушкиПреглеждания: 2 630

Тази паста със сос е вкусна самостоятелно като вегетарианско основно ястие или като гарнитура към месо. Доматеният сос се приготвя от консервирани домати в собствен сок и печени сладки...

Паста Фарфале, сушени домати, чушки, домати, пармезан, балсамов оцет, люспи червен пипер, босилек...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Домашни нискокалорични мъфини

Домашни нискокалорични мъфини

Купените от магазина мъфини, популярни за бързи закуски, могат да съдържат 400-500 ккал на кексче. Направете по-здравословен вариант със същите съставки.


Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната