Печени картофи по немски

Гласове: 19

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Печени картофи по немски - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 средни или големи картофа
1/4 чаша ябълков оцет
1 с.л. зехтин
4 резена пушен бекон, нарязани на ситно
1 с.л. кристална захар
Сол и смлян черен пипер
1/4 чаша ситно нарязан пресен магданоз

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, бекон, ябълков оцет, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 260°C.

В голяма тенджера на среден огън предварително сварете картофите за 4 минути или ги надупчете с вилица и ги сложете в микровълнова фурна за 6 минути. Когато картофите са готови, нарежете всеки картоф на 8 резена и поръсете с оцет.
Загрейте зехтин в голям тиган на средно силен огън. Добавете бекона и го гответе, докато стане хрупкав. Използвайте решетъчна лъжица, за да го отцедите върху кухненска хартия.

Разбъркайте картофите с останалата мазнина от бекона и овкусете със захар, сол и черен пипер. Поставете ги върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна до златисто кафяво и хрупкаво, около 20 минути. Прехвърлете картофите в купа за сервиране и разбъркайте с магданоза и пържения бекон.

Категории:

рецепта / Вечеря / Основни ястия / Зеленчуци и гъби / Ястия с картофи / Варени картофи / Гарнитури от картофи / Немска кухня / Рейчъл Рей / Храна за 30 минути

Подобни рецепти