Перфектно картофено пюре във фурната

Гласове: 1

Как да си направите перфектно картофено пюре, печено във фурна

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 4

Картофеното пюре на скара е една от най-големите тенденции в интернет в момента, засенчвайки ярките картофи Hasselback и печените картофи с масло. Рецептата е невероятно проста, но ястието е наистина впечатляващо и вкусно. Сварете картофите с кората им, намажете ги обилно с масло, сплескайте всеки картоф и ги изпечете във фурната до хрупкавост. Сервирайте тези картофи като празнична гарнитура и вашите гости ще помнят това лакомство дълго време.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

800 г малки картофи
2 дафинови листа

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: картоф, дафинов лист

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете 800 г малки картофи в тенджера и ги залейте с вода. Добавете 2 дафинови листа, 2 скилидки чесън и голяма щипка сол; оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат, 20-25 минути.
Отцедете картофите, като изхвърлите дафиновия лист и чесъна. Разбъркайте картофите с 2 супени лъжици зехтин, прехвърлете ги в тава за печене и ги сплескайте с шпатула или мерителна чаша. Поръсете със зехтин и подправете със сол и черен пипер.