Пикантно агнешко

Гласове: 4

Време: --
Сложност: лесно

Рецепта за печено агнешко с подправки, кисело мляко и доматено пюре.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

750 г постно агнешко месо, нарязано на кубчета от 5 см
3 с.л. брашно
2 супени лъжици. къри на прах
250 г натурално кисело мляко
1 с.л. сушен риган
2-3 супени лъжици доматено пюре
Пресен кориандър за сервиране
Малки пресни картофи като гарнитура

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овче месо, брашно, къри, кисело мляко, риган, доматено пюре, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете агнешкото в голяма купа. Добавете брашното и кърито на прах и разбъркайте с месото. Добавете киселото мляко, ригана и доматеното пюре, като разбъркате отново добре. Покрийте и оставете настрана.
Загрейте фурната до 220°C (425°F). Поставете агнешкото в огнеупорна тава и печете 15 минути. Намалете котлона до 190°C (355°F) и печете още 25 минути, като обръщате от време на време. Ако агнешкото започне да гори, покрийте тавата с фолио.