Домашно масло в маслобойка
Гласове: 1
Време: 30 мин.
Домашно масло в маслобойка - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 литра течна сметана
- Ледена вода за изплакване на маслото
- Готварска сол
Препоръчваме
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Охладете сметаната до 15°C. Изсипете сметаната в 8-литров съд за разбиване и бавно завъртете бъркалките. След известно време ще започнат да се образуват малки топчета масло.
- Скоро след това ще се образува голяма буца масло и всичко, което ще остане, е мътеница. Изсипете мътеницата в отделен съд.
- Добавете ледена вода към сместа за разбиване и разбъркайте маслото. Изхвърлете водата. Подправете със сол на вкус. Оформете в тръбичка и съхранявайте домашно приготвеното масло в хладилник.
Категории:
рецепта / Сосове / Маслени смеси / Паула Дийн
Подобни рецепти
