25 рецепти за ябълков десерт

Независимо дали купувате ябълки от супермаркета или си ги берете сами от овощната градина, няма по-добър начин да използвате изобилната есенна реколта от това да си направите сладък и вкусен ябълков десерт.

Кексчета с ябълка и канела

„За този изцяло американски десерт, мъфините, взехме любим празничен пай за основа и го разделихме на отделни порции. Нямаше значение, че разглобихме пая, всичко се получи перфектно“, заключи кулинарният екип. При печене топингът става пухкав, скривайки пълнежа – ябълки и канела – а мъфините могат да се гарнират с бита сметана и заквасена сметана.

Пикантна ябълкова и орехова торта с глазура от крема сирене

Големи парчета кисело-сладка ябълка правят този кекс с плодове и ядки от кленов сироп възхитително сочен и крехък. Тъй като тестото е приготвено с растително масло вместо с масло, то е подходящо за вегани (ако е така, пропуснете глазурата с крема сирене).

Ябълков пай с маслено тесто във формата на блокчета

Насладете се на вкуса на любимия си ябълков пай в нова форма! Тези хрупкави блокчета от маслено тесто са пълни с нежен ябълков пълнеж, овкусени с топли подправки и покрити с хрупкава орехова палачинка. Перфектно лакомство за есенно чаено парти.

Тарт Татен с ябълки

Френският обърнат тарт „Тарт Татен“ е чудесно приложение на ябълките, особено когато са в сезон. Малко готвачи се осмеляват да приготвят класическо бутер тесто от нулата у дома, така че тази рецепта използва проста техника: настъргано масло, смесено с брашно и вода. След това ябълките в карамелен сос се покриват с пласт тесто и тартата се пече. Когато е готова, обърнете я, така че вкусният, лепкав слой да е нагоре, нарежете я и се насладете с топка ванилов сладолед.

Пайове с ябълкови пръстени

Тези пайове не изискват отнемащо време белене или рязане. Всеки един съдържа пръстен от ябълка без сърцевина, а сърцевината е пълна с парче карамелен бонбон, който се топи и омеква по време на печене. С купено от магазина тесто за пай, тези пайове са лесни за приготвяне и са идеални за празнично лакомство.

Чийзкейк с печени ябълки и пълнеж от извара

Превърнете обикновените печени ябълки във вкусен десерт с пълнеж от извара. За печене изберете твърди, сладко-кисели ябълки, които ще осигурят надеждна „купа“ за вашия чийзкейк. Издълбайте ябълките, напълнете ги с кремообразен пълнеж от крема сирене и печете във фурната. Поръсете готовия десерт със смес от крекери Греъм, масло и захар - традиционните съставки за класическа основа за чийзкейк. Полейте печените ябълки с карамелен сос, поръсете с орехи и се насладете на невероятния вкус.

Хляб без мая с ябълки, пекан и овесени ядки с глазура от крема сирене

Овесени ядки, препечени пекани и ароматни подправки придават на този безквасен сладък хляб вкус на овесени бисквитки. Добавянето на настъргани ябълки и натурално кисело мляко го прави сочен и мек, а глазурата от крема сирене го прави идеален за десерт. Можете да изпечете един стандартен хляб или три мини хляба - рецептата включва време за готвене и за двата. За да се насладите напълно на този хляб, след като изстине, го увийте плътно и го съхранявайте до утре.

Холандски ябълков пай

Холандският ябълков пай, подобно на американския му вариант, се пече във форма за пай върху тънка кора с борд, покрита с дебел слой ябълков пълнеж, задушен на тих огън с лимонов сок, захар, масло и подправки. Ябълките трябва да са твърди, за да не станат кашави, или можете да използвате твърди, меки ябълки, които ще придадат на пълнежа приятна текстура. Отличителната черта на холандския ябълков пай е горният му слой - хрупкав щрюзел от тесто. Добавянето на орехи към щрюзел придава още повече хрупкавост и отличителен ядков вкус, който се съчетава прекрасно с ябълките и канелата.

Кексчета с ябълков меренг

Изпечете меки ябълкови мъфини и ги покрийте с пухкави шапки от меренг, като ги запечете във фурната до златисто кафяво. Ако имате кухненска горелка, използвайте я, за да запечете меренг. Ябълките правят мъфините сочни и вкусни, а щипка индийско орехче перфектно допълва плодовия им вкус.

Най-добрият ябълков чипс

Есента е идеалното време за топли ябълкови десерти. Този чипс е идеалното лакомство за вашето семейство и приятели. За допълнителен вкус и аромат, той е приготвен с два вида ябълки - кисели и сладки. Добавете малко ароматни, затоплящи подправки и ябълков сайдер за наистина вкусно лакомство. Но акцентът на този чипс е ронливата глазура от пекани и кафява захар, която предлага хрупкав, свеж контраст на фона на нежния ябълков пълнеж. Сервирайте топъл. По желание гарнирайте с топка ванилов сладолед.

Печени ябълки под капак от маслено тесто

Ако не можете да си представите есента без ароматен ябълков пай, но се карате за всяка допълнителна калория или просто жадувате за нещо ново, тази рецепта ще ви зарадва: има повече ябълкова, отколкото пайова основа, но запазва този невероятен, пикантен вкус. Пълнените ябълки са покрити с решетка от ролково тесто (точно като миниатюрни пайове!) и са изпечени в зашеметяващ есенен десерт.

Бисквитки с ябълково сладко

Тези бисквитки, всяка с куха среда, пълна с пълнеж за ябълков пай, са популярни американски бисквитки. Целият вкус на подправки от ябълков пай е събран в тези малки, хрупкави бисквитки. Приготвянето на тези бисквитки е доста забавно. Ще трябва да оставите отпечатък от палец на всяка бисквитка, за да натиснете пълнежа в кухината. Децата със сигурност ще я харесат, ако ги включите в тази стъпка. Можете да поръсите малко карамел върху готовите бисквитки.

Порционирани ябълкови крамбъли с овесени ядки

Крамбълът е един от най-лесните за приготвяне плодови десерти, а за елегантно представяне го пригответе и сервирайте в отделни рамекини. Сочният ябълков пълнеж, комбиниран с хрупкав щрюзел, приготвен от овес, кафява захар и орехи, със сигурност ще впечатли. Сервирайте топъл с лъжица бита сметана или топка ванилов сладолед.

Печена ябълка и карамелен маймунски хляб

Ако имате под ръка купено от магазина тесто, приготвянето на сладък маймунски хляб е лесна задача. Тази рецепта е идеална за тези, които отиват на пикник и искат да изненадат приятели с десерт, идеален за случая. Маймунският хляб се пече в метална форма за мъфини директно на скара, докато всички ядат месото. Рецептата изисква само пет съставки, но ключът е комбинацията от ябълки и мек, кремообразен карамел. Неустоим е!

Вълшебен ябълков пай в бавна готварска печка

За да изпечете вкусен и ароматен ябълков пай в бавен котлон, не ви трябват специални тигани или прибори. Тази проста рецепта ви позволява да го приготвите директно в стандартна купа. Сервирайте ябълковия пай с топка сладолед и карамелен сос за уютен есенен десерт.

Ябълков коблер за двама

С тази перфектно опростена рецепта, никога няма да ви остане ябълков коблер. Този лесен за приготвяне десерт е достатъчен само за двама!

Най-добрият ябълков пай

За да сте сигурни, че вашият ябълков пай ще се получи вкусен, използвайте повече от един сорт ябълки за плънката, за предпочитане сладки и кисели. Канела, бахар и индийско орехче ще подчертаят прекрасно богатия вкус на плодовете. Друг отличителен белег на перфектния пай е ронливата, почти люспеста кора. Тази рецепта постига точно това. Тестото се смесва с водка, за да се работи по-лесно с него. Не се притеснявайте, това няма да повлияе на вкуса, тъй като целият алкохол ще се изпари по време на печене. По желание можете напълно да замените водката с ледена вода, а ако искате да добавите малко вкус към кората, заменете я с бърбън или бренди.

Овесени бисквитки с настъргана ябълка

За да се направят тези бисквитки, пшенично брашно се смесва с овесени ядки, а рафинираната захар се смесва с кафява захар в равни части, за да се придаде на бисквитките лек карамелен вкус. Към тестото се добавя и настъргана ябълка за вкусен плодов вкус и мекота. Бисквитките са пухкави и сочни отвътре - ще се пристрастите. Покрийте всяка бисквитка с глазура за празничен вид. Перфектно есенно лакомство, което се съчетава с чай.

Печена пушена ябълка коблер

Вкусен ябълков коблер може да се приготви не само във фурна. През лятото или топлата есен, външната скара е идеална за тази цел. Печенето в чугунен тиган му придава приятен опушен вкус. Ако имате газова скара, добавете малко дървени стърготини за допълнителен вкус.

Медена баклава с ябълки

Тази баклава е идеалният начин да се насладите на вкусната комбинация от ябълки и мед. Пълнежът ѝ съдържа по-малко ядки от класическата баклава, за да не се пребори с плодовия вкус. Галетата между долните слоеве тесто помага за абсорбирането на излишната влага от ябълките и запазва десерта хрупкав дори след накисване в меден сироп.

Пържени ябълкови пайове

Трудно е да устоите на вкусната хрупкава коричка на пържените пайове. Пригответе ги с ароматен пълнеж от сладки, леко кисели ябълки, задушени в подправки, които подсилват плодовия аромат и вкус: джинджифил, индийско орехче и канела. Вместо фритюрник, можете да използвате тенджера, наполовина пълна с олио, и не забравяйте да поставите готовите пайове върху кухненска хартия, за да се отцеди излишното олио, като по този начин предотвратите заглушаването на вкусния им вкус. Тези пайове са идеални за разходка или за работа, или за печене за празници или делнични дни. Те винаги са на мода и винаги са хит.

Ябълки с млечен карамел на клечка

Ябълките в гъст, богат млечен карамел са празнично лакомство, което всяко дете ще хареса. Когато готвите кремообразния карамел, е важно да използвате термометър, за да се уверите, че достига правилната температура; недопеченият карамел просто ще се плъзне от ябълката. По желание карамелените ябълки могат да бъдат гарнирани с различни гарнитури.

Ябълков пай със стафиди и канела

Есента е време за жътва и е особено богата на ябълки. Тези прекрасни плодове са не само богати на хранителни вещества и фибри, но и предлагат невероятно широки кулинарни възможности. Твърдите, тръпчиви или сладко-тръпчиви сортове са идеални за пайове; те не губят формата си в плънката и абсорбират захар, ставайки сладки, без да са пресни. Този ябълков пай е не само вкусен, но и красив, благодарение на горната кора, направена от отличителни миниатюрни канелени рулца.

Пържени резени ябълка в тесто

Резенчетата ябълка се потапят в тестото, докато се покрият напълно, и се пържат в дълбока мазнина, докато станат пухкави и златисти. Комбинацията от сочни, сладки и тръпчиви ябълки и сладкото тесто с канела ще ви накара да посегнете към още едно парче.









Категории: