Доматена супа и топли сандвичи със сирене

Гласове: 1

Как да приготвим - Доматена супа и сандвичи с горещо сирене

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 1234, общо мазнини 85 Г., наситени мазнини 42 Г., протеини 54 Г., въглехидрати 74 Г., влакно 12 Г., холестерол 222 мг, натрий 1743 г. мг, захар 31 Г.

Вкусна и ароматна доматена супа, съчетана с топъл сандвич със сирене, е чудесен начин да се стоплите в хладен ден. Приготвя се бързо и лесно и можете да използвате всички съставки, изброени в рецептата. Например, можете да използвате вода вместо бульон, доматено пюре вместо консервирани домати и дори да експериментирате с различни видове сирене за сандвича.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Доматена супа

2 супени лъжици олио (аз използвам зехтин)
1 средна глава лук (аз използвам жълта), нарязана на ситно
4 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
1 консерва (800 г) консервирани домати (аз използвам нарязани)
1,5 чаши течност, като вода, зеленчуков бульон или пилешки бульон (аз използвам пилешки бульон)
3/4 чаша сметана или мляко, по избор
2 супени лъжици лют сос, по избор
1 супена лъжица риган, по избор

Сандвич с горещ кашкавал

2 супени лъжици майонеза или разтопено масло
8 филийки хляб (аз използвам бял)
180 г настъргано твърдо сирене (аз използвам пармезан)
16 резена сирене (аз използвам чедър)
2 супени лъжици горчица, по желание (аз използвам зърнеста)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: домати, лют сос, риган, тост, сирене, горчица

Приготвяне на ястието според рецептата:

Доматена супа:

Загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете олиото. След като се загрее, добавете лука и голяма щипка сол и гответе, докато лукът започне да омеква, около 2 минути. Добавете чесъна и гответе още една минута. Добавете доматите и пилешкия бульон. Добавете сметаната, лютия сос и ригана, ако използвате, и оставете да заври. Варете на слаб огън, докато супата се сгъсти и вкусовете се смесят, 20-30 минути. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо. Оставете да се охлади леко, след което прехвърлете супата в блендер и пасирайте до гладкост.
Сандвичи с топли сирена:

Загрейте голям тиган или тиган за сотиране на среден огън.

Намажете майонеза или разтопено масло от едната страна на всяка филия хляб. Поръсете пармезан върху майонезата или маслото. Обърнете филийките и поставете 4 резена чедър върху 4 филийки хляб. Намажете останалите филийки хляб с горчица, ако използвате, и слепете половинките една с друга (майонезата и пармезанът трябва да са отвън).
Прехвърлете сандвичите в тигана и гответе до златисто кафяво, по 2-3 минути от всяка страна. Нарежете и сервирайте с доматена супа.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Блендер / Есенни ястия / Топли сандвичи / Супи / Кремообразни супи / Зеленчукови супи / Майкъл Саймън

Подобни рецепти