Рамен във фъстъчен сос за 20 минути

Гласове: 2

Как да си направим фъстъчен рамен за 20 минути

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Превърнете обикновените инстантни юфка във вкусно ястие, вдъхновено от тайландската кухня. Освен юфката, ще ви е необходима замразена смес от зеленчуци за пържене, нарязано пилешко месо на скара и най-важното в това ястие - кремообразно фъстъчено масло. В комбинация със сок от лайм и подправки, се получава вкусен сос, който ще покрие зеленчуците и юфката. Задушете юфката отделно и я добавете към приготвения сос. Резултатът е засищащо, сочно и истински азиатско ястие.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

3 чаши настъргано пилешко месо на скара
280 г инстантни юфка (не са необходими пакетчета с подправки)
2 с.л. + 2/3 с.л. зехтин
350 г замразена смес от зеленчуци за пържене с гъби, броколи и чушки, размразена
0,5 чаша кремообразно фъстъчено масло
6 супени лъжици сладък чили сос
2 супени лъжици леко осолен соев сос
Сок от 1 лайм
0,5 чаша ситно нарязан зелен лук
2 ч.л. люспи червен пипер

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пиле на грил, юфка, Фъстъчено масло, соев сос, сок от лайм, люспи от червен пипер, зелен лук, чили сос, гъби

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма тенджера на средно силен огън сварете юфката според указанията на опаковката, след което отцедете и оставете юфката настрана, като запазите 1/4 чаша от бульона за готвене.
В средно голям тиган с високи стени загрейте 2 супени лъжици зехтин на среден огън. Добавете зеленчуковата смес, след това фъстъченото масло, чили соса, соевия сос, сока от лайм, зеления лук, люспите червен пипер и останалите 2/3 чаша зехтин. Гответе, като бъркате, докато фъстъченото масло се разтопи, 3 до 5 минути, след което добавете запазения бульон. Добавете юфката и пилешкото месо и разбъркайте, за да се покрият равномерно със соса. Загрейте юфката, 3 до 5 минути.