Пиле с пеперони

Гласове: 2

Време: 16 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2-4

Пригответе бързо, пластово ястие с пилешко месо, като вдъхнете на блудкавото месо богат, ярък вкус. Пилешките гърди се пържат много бързо, така че докато ги готвите, е най-добре веднага да сложите тенджера с вода на котлона за паста като гарнитура. Запържете тънки филийки пилешко месо, след което ги поставете в загрятия сос маринара, отгоре сложете резенчета пеперони и парченца моцарела. Покрийте пилешкото месо и сиренето ще се разтопи, създавайки ястие, напомнящо на малки пици на месна основа. Сервирайте с паста или зеленчукова салата.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 обезкостени пилешки гърди без кожа
2 супени лъжици (30 г) масло
2 с.л. зехтин
3 супени лъжици. сос маринара
100 гр. резени пеперони
240 г моцарела, нарязана на кубчета
Нарязан пресен магданоз за сервиране
Салата или готова паста за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки гърди, масло, сос маринара, наденица пеперони, сирене моцарела, магданоз

Приготвяне на ястието според рецептата:

С остър нож разрежете двете пилешки гърди наполовина отстрани, за да получите 4 по-тънки пилешки котлета. Подправете със сол и черен пипер.
Загрейте тиган с дебело дъно на средно силен огън и добавете маслото и зехтина. Гответе пилешкото месо, докато стане напълно сготвено и хрупкаво, около 2,5 минути от всяка страна. Прехвърлете пилешкото в чиния.

Изсипете соса маринара в тигана и гответе, като разбърквате от време на време, докато се загрее добре. Добавете пилешките котлети към соса и отгоре сложете по няколко резена пеперони. Отгоре сложете нарязана на кубчета моцарела, покрийте и гответе, докато сиренето се разтопи, 2-3 минути. Поръсете с магданоз.
Сервирайте веднага със салата или паста и полейте със сос маринара.

Категории:

рецепта / Лесни рецепти с пилешко / Вечеря / Основни ястия / Птица / Италианска кухня / Рий Дръмонд

Подобни рецепти