Домашно приготвени юфка с ориз (райс-а-рони)
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Райс-а-рони е популярна американска гарнитура, приготвена от фиде и ориз, предлагана като полуфабрикат от 1958 г. Рецептата е резултат от успешно сливане на национални кухни: ястието дължи произхода си на арменския пилаф и италианската паста. Въпреки това, купените от магазина полуфабрикати все още не могат да се сравнят с вкуса и аромата на домашно приготвения Райс-а-рони. Имайте предвид, че може да ви е необходим 1,5-2 пъти повече бульон, отколкото е посочено в рецептата.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 250 г паста, фиде или спагети
- 1 чаша дългозърнест ориз
- 1 с.л. растително масло
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 1 супена лъжица нарязани пресни листа от магданоз или 1 чаена лъжичка сушен магданоз
- 2 супени лъжици наситен пилешки бульон
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: паста, дългозърнест ориз, магданоз
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Първо, налейте олио в тенджера. Начупете пастата на парчета от 1–3 см. Включете котлона и разбърквайте пастата в олиото, докато започне леко да покафенява.
- Добавете ориза, лука, магданоза и бульона. Разбъркайте сместа, покрийте плътно и гответе както бихте варили обикновен ориз за около 20 минути. Разрохкайте с вилица и сервирайте.
Категории:
Подобни рецепти
