Дъгов плодов лед

Гласове: 1

Как да си направим дъгови ледени пуканки

Време: 8 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 10

Хранителна стойност на порция:

Калории 171, общо мазнини 0 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 41 Г., влакно 0 Г., холестерол 0 мг, натрий 202 мг, захар 39 Г.

„За този сладолед обмислих много различни съставки, включително плодови сокове или пюрета, но цветовете не бяха достатъчно ярки. Тогава ме осени: желатинът с плодов вкус би бил идеалният вариант! Цветовете са невероятно ярки“, споделя авторът на рецептата Халил Хаймор.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

по 5 чаени лъжички суха смес за желе от ягоди, портокали, лимони, лайм, боровинки и грозде
6 ч.л. ултрафина захар
3 и 3/4 чаши вряща вода

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете желеобразните смеси поотделно в малки купички. Добавете 1 чаена лъжичка фина захар.
Започвайки с ягодите и работейки с един вкус наведнъж, налейте 0,5 чаши и 2 супени лъжици вряла вода във всяка купа. Разбъркайте внимателно, докато желатинът и захарта се разтворят.

Разпределете равномерно ягодовото желе в десет формички за сладолед с обем 90 мл (около 1 супена лъжица на форма). Замразете, докато се стегне напълно, около 15 минути. Повторете с останалите вкусове в следния ред: портокал, лимон, лайм, боровинка и грозде.
Поставете капачета върху формичките за сладолед и поставете дървени клечки. Замразете, докато стегнат напълно, около 8 часа или за една нощ.
Извадете сладоледа от фризера. Оставете го на стайна температура, докато се извади лесно, около 10 минути.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Десерти / Сладолед, сорбета / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти