Ябълкови сладоледи

Гласове: 5

Време: 6 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Смята се, че сладоледът на лед е изобретен преди повече от сто години в Съединените щати от момче на име Франк Еперсън, което забравило клечка за сладолед със сода в задния си двор. Сладоледът замръзнал за една нощ, а на следващия ден момчето издърпало клечката и извадило сладолед. Като възрастен, той патентовал изобретението си. След известно време продал правата си върху клечката на голяма компания, която започнала масово да я произвежда. Оттогава хора по целия свят обичат този летен десерт. Той е толкова освежаващ и много нискокалоричен.

Можете да замразите сладолед на лед у дома, като използвате натурални съставки. Сварете малко ябълков сок с ароматни подправки и го замразете. Ще ви хареса сочният му, сладко-кисел вкус и лекият му, пикантен аромат.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 чаши ябълков сок с пулпа
1/4 чаша кафява захар
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
1/8 ч.л. сол
3 грахчета бахар
1 пръчка канела, счупена наполовина
1 см корен от джинджифил, обелен и нарязан
Специално оборудване6 (1/3 чаша вместимост) формички за сладолед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ябълков сок, кафява захар, лимонов сок, бахар, корен от джинджифил, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма тенджера смесете ябълковия сок, захарта, лимоновия сок, солта, джинджифила, пръчицата канела и бахара и оставете да заври на среден огън. Свалете от котлона и оставете да къкри 15 минути. След това прецедете сместа в мерителна чаша.
Изсипете сместа във формички за сладолед, поставете клечките, покрийте отгоре и замразете за 6 часа.