Чили с месо без боб

Гласове: 1

Време: 5 часа и 20 минути
Сложност: лесно
Порции: 4

Чили с месо без боб - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1400 г печено говеждо плешка, нарязано на кубчета с дебелина 1,5 см.
800 г нарязани консервирани домати и отделно прецеден сок
2 с.л. рапично масло
2 средно големи глави лук, нарязани
1 малка чушка халапеньо, нарязана
1 супена лъжица и отделно 1 ч.л. чили на прах
0,25 ч.л. смляна канела
0,25 ч.л. смлени люспи от червен пипер
1 супена лъжица нарязан чесън
0,5 чаша заквасена сметана
1 чаена лъжичка сок от лайм
1 ч.л. лют сос
Ще ви трябватмултикукър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, домати, люта чушка халапеньо, люспи от червен пипер, подправка за чили, канела, лют сос, сок от лайм, заквасена сметана

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете голям тиган с дебело дъно на средно силен огън и добавете олио. Добавете говеждото месо в тигана на порции, подправете със сол и черен пипер и гответе, докато се зачерви добре, около 10-15 минути.
Добавете лука, халапеньо, 1 супена лъжица чили на прах, канелата, люспите от червен пипер, чесъна и доматите със соковете им в купата на бавната готварска печка. Добавете запърженото говеждо месо в бавната готварска печка.

Изсипете доматения сок в тигана, остържете загорелите парченца и изсипете сместа в бавната готварска печка. Затворете бавната готварска печка и гответе на слаб огън за 4-6 часа.

В малка купа смесете заквасената сметана, останалата 1 чаена лъжичка чили на прах, сока от лайм и лютия сос и разбъркайте добре до гладкост. Съхранявайте в затворен контейнер в хладилник до сервиране.

Опитайте и добавете подправки на вкус. Сервирайте чилито с кесадии и сос от заквасена сметана.

Категории:

рецепта / Мултикукър / Супи / Гъсти супи и яхнии / / Мексиканска кухня / Сандра Лий

Подобни рецепти