Сладък кокосов ориз с карамелен джинджифил
Гласове: 1
Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 812, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 17 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 131 Г., влакно 3 Г., холестерол 29 мг, натрий 160 мг, захар 56 Г.
Калории 812, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 17 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 131 Г., влакно 3 Г., холестерол 29 мг, натрий 160 мг, захар 56 Г.
Този десерт е подобен на оризов пудинг, а кокосът, захаросаният джинджифил и парченцата сушено манго му придават прекрасен тропически вкус. Вместо манго можете да добавите всякакви други сушени плодове, които имате под ръка, като стафиди или папая. Играйте с вкусовете!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Десерт
- 1,5 с.л. кокосов ориз
- 1 консерва (340 г) нискомаслено подсладено кондензирано мляко
- 1 с.л. нарязан захаросан джинджифил
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 0,5 чаша нарязано на кубчета сушено манго (или сушени боровинки, папая, стафиди)
- Стръкчета прясна мента за гарниране, по желание
Кокосов ориз
- 1/4 чаша кокосови люспи
- 2 чаши инстантен жасминов ориз
- 2 кутии от 400 гр. нискомаслено кокосово мляко
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: жасминов ориз, кондензирано мляко, захаросани плодове, кокосово мляко, кокосови люспи, канела
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма тенджера смесете ориза, млякото, джинджифила и канелата на среден огън. Оставете да заври. Оставете да къкри 3 минути, докато течността се сгъсти. Свалете от котлона и добавете мангото. Гарнирайте с мента, ако желаете.
- Кокосов ориз:
В малък тиган запечете кокоса на слаб огън до светло златисто кафяво, около 5 до 8 минути. - Сложете ориза и кокосовото мляко в средно голяма тенджера. Оставете да заври на средно силен огън за 5 минути. Свалете от котлона и оставете да се запари за 5 минути. Разбъркайте кокосовите стърготини.
Категории:
Подобни рецепти
