Коктейл "Италиански 75"

Гласове: 1

Как да си направим италианския коктейл 75

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време: 8 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 1

Хранителна стойност на порция:

Калории 1821 г., общо мазнини 1 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 198 Г., влакно 8 Г., холестерол 0 мг, натрий 150 мг, захар 180 Г.

Това е вариант на класическия френски коктейл „75“. Традиционно, тази напитка използва джин и шампанско, прясно изцеден лимонов сок и щипка обикновен сироп. Защо тогава да не замените последните две съставки с лимонов ликьор? Домашното лимончело е перфектен баланс между тръпчив, ярък лимон и сладък сироп. Перфектната основа за коктейл. Направете напитката възможно най-италианска и използвайте Просеко вместо шампанско. Леко и освежаващо начало на вкусна вечеря!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Коктейл

45 мл охладено лимончело
15 мл джин
60 мл охладено Просеко
1 стрък лимонова кора, за гарниране

Домашно приготвено лимончело

4 органични лимона, добре измити и подсушени, или лимони Майер
2 чаши 40% водка, като например Tito's
3/4 чаша захар или 3/4 чаша закупен захарен сироп + още, ако е необходимо

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пенливо вино, разчистване, лимонов ликьор, джин, водка, лимонова кора

Приготвяне на ястието според рецептата:

Напълнете шейкър за коктейли с лед. Изсипете лимончело и джин върху леда. Разклатете енергично за 15 секунди. Прецедете в охладена чаша за мартини. Долейте с Просеко. Гарнирайте с лимонова кора и сервирайте.

Прост сироп:
Ако приготвяте домашен захарен сироп, смесете захарта с 3/4 чаша вода в малка тенджера. Оставете да заври на среден огън и варете, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори напълно, около 3 минути. Оставете сиропа настрана да се охлади напълно.
Домашно приготвено лимончело

Отстранете само жълтата част на лимоновата кора с ренде, като внимавате да не отстраните горчивата бяла сърцевина. Трябва да имате около 1/4 чаша кора. Прехвърлете кората в буркан или друг плътно затворен съд. Добавете водка, затворете и разклатете. Съхранявайте на хладно и тъмно място поне 2 седмици.

Прецедете запарената водка през фина цедка в средно голяма купа. Може да се наложи да поставите филтър за кафе в цедката, за да уловите цялата коричка. Изхвърлете коричката.

Смесете 3/4 чаша захарен сироп (или повече, ако желаете) с влятата водка. Съхранявайте в плътно затворена бутилка във фризера до 6 месеца.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Рецепти за един човек / Летни ястия / Празнични ястия / Коктейлно парти / Алкохолни коктейли / Коктейли с водка / Коктейли с пенливо вино / Коктейли с ликьори и горчивки / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти