Шоколадови барчета с фъстъчено масло и конфитюр

Гласове: 1

Как се прави - Шоколадови блокчета с фъстъчено масло и конфитюр

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 36 бара

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 14 порции
Калории 293, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 22 Г., влакно 2 Г., холестерол 47 мг, натрий 14 мг, захар 17 Г.

Този десерт е вдъхновен от популярния американски сандвич PB&J (фъстъчено масло и желе). Същата вкусна комбинация от фъстъчено масло и гроздово желе (сладко) е допълнена от шоколад, създавайки луксозен вкус. Десертът се състои от няколко слоя. Долен шоколадов слой от натрошени солени крекери е поставен върху слой гроздово желе, подобно на коричка. След това желето се покрива с фъстъчено масло, а слой шоколадова глазура завършва десерта. След като десертът се стегне напълно, го нарежете на квадратни блокчета и го охладете до сервиране.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Варп

110 г несолено масло
1/3 чаша кристална захар
1/3 чаша неподсладено какао на прах
1 голямо яйце, разбито
1 пакет солени крекери (40 броя) обикновени или пълнозърнести, натрошени
3/4 чаша ситно нарязани печени фъстъци

Пълнеж или глазура

1/4 чаша гроздово желе
7 с.л. + 1 ч.л. несолено масло, омекнало
1/3 чаша кремообразно фъстъчено масло
0,5 чаша пудра захар
110 г полусладък шоколад, нарязан

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: крекери, яйца, пудра захар, Фъстъчено масло, сладко от грозде, Фъстък, полусладък шоколад, какао

Приготвяне на ястието според рецептата:

Подгответе основата:

Постелете квадратна тава за печене с диаметър 20 см (8 инча) с фолио, оставяйки малко фолио отстрани. Сложете маслото в средно голяма термоустойчива купа; поставете купата върху тенджера с вряща вода (купата не трябва да докосва водата). След като маслото се разтопи, разбъркайте със захарта и какаото.
Разбийте яйцето; гответе, като бъркате, докато сместа се затопли и получи консистенцията на горещ шоколадов шоколад, 6 минути. Свалете от котлона и разбъркайте счуканите крекери Греъм и фъстъците.

Изсипете сместа в подготвената тава и притиснете на равномерен слой. Оставете тавата с вода настрана.
Пригответе пълнежа:

Разпределете гроздовото желе върху основата във формата; поставете във фризера за няколко минути. Разбийте 5 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка масло, фъстъчено масло и пудра захар с миксер, докато сместа стане пухкава.
Разпределете пълнежа върху желеобразния слой; върнете тавата във фризера, докато приготвяте глазурата.
Сложете шоколада и останалите 2 супени лъжици масло в термоустойчива купа върху тенджера с вряща вода и бъркайте, докато шоколадът се разтопи. Свалете от котлона и бъркайте, докато сместа стане гладка.
Когато глазурата се охлади, но е все още течна, разпределете я върху охладения слой фъстъчено масло. Замразете за още 30 минути.
Издърпайте краищата на фолиото, за да извадите десерта от тавата. Нарежете го на квадрати, докато е още студен. Сервирайте охладен и приберете остатъците в хладилник.