Киш с пастрами и швейцарско сирене

Гласове: 1

Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Месни деликатеси, сирене, лук, яйца и сметана са традиционните съставки за вкусен киш, който често се намира в хладилника, особено след празниците. А ако имате пакет с готова основа за пай, приготвянето му е бързо - всичко, което трябва да направите, е да съберете всичко в тава за тарт и да изпечете. В тази рецепта нарязаната пастърма се смесва с настъргано швейцарско сирене и се подрежда, заедно с кръгчета червен лук, върху полуизпечена основа. Изсипете кремообразната смес върху плънката и печете киша, докато кремообразната смес стегне. Идеален за неделен брънч.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

1 замразена кора за пай с диаметър 23 см (вижте рецепта)

Пълнеж

0,5 чаша тънко нарязан червен лук
3/4 чаша нарязана пастрами
1 чаша настъргано швейцарско сирене

Крем

1 и 1/4 чаши лека сметана
3 големи яйца
1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслено тесто, червен лук, пастрами, Швейцарско сирене, индийско орехче, яйца, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Печете кората, докато е полуготова, според указанията на опаковката. Оставете да се охлади леко, преди да добавите плънката.
Пълнеж:

Разпределете равномерно червения лук върху кората. Смесете пастърмата с швейцарското сирене и го разпределете на равномерен слой върху лука.

Крем:

В купа разбийте заедно леката сметана, индийското орехче, яйцата, 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер.

Изсипете сметаната върху плънката. Печете киша в предварително загрята на 175°C (350°F) фурна, докато стегне, около 35-50 минути. Оставете да се охлади поне 30 минути и сервирайте топъл или на стайна температура.

Категории:

рецепта / Закуска / Основни ястия / Гювечи / Яйца и млечни продукти / Пекарна / Солени пайове / / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти