Ванилова захар

Гласове: 1

Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Количество: 400 гр.

Натуралната ванилия не е евтина подправка, но само с една шушулка можете да направите много ароматизирана ванилова захар и да я използвате където пожелаете, за да придадете прекрасен аромат на вашия чай, печени изделия или десерти. За да извлечете максимален вкус от шушулката, я разцепете и изстържете всички семена в захарта, след което заровете и шушулката в захарта. Съхранявайте в плътно затворен контейнер и ваниловата захар е готова за употреба в рамките на една седмица.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 шушулка ванилия, цяла или само семена
2 чаши кристална захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ванилова захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

Ако имате цял ванилов шушулка, разрежете я по дължина от едната страна и изстържете семките с тъпата страна на нож в херметически затворен контейнер със захар. Заровете самата шушулка в захарта и затворете плътно. Оставете да се накисне 1-2 седмици. Използвайте ванилова захар както обикновено.

Категории:

рецепта / Ястия за бъдеща употреба / Сосове / Подправки / Алтън Браун

Подобни рецепти