Ядливи трюфели от тесто

Гласове: 1

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 30 трюфела

Не е тайна, че тестото за бисквитки е вкусно и много хора са се радвали да го хапват тайно, особено като деца. Тези трюфели от тесто за бисквитки не са проблем за угризения! Приготвят се без яйца или бакпулвер, с препечено във фурна брашно, което ги прави напълно безопасни. Към тестото са добавени също сок от лайм, парченца бял шоколад и зелени пръчици, които подчертават цитрусовия вкус на трюфелите с цвета им. Оформете тестото на топчета с размер на бонбон, потопете ги в разтопен бял шоколад и поръсете с нонпарейли. Тези вкусни ръчно изработени бонбони ще бъдат хит за всички!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши първокласно брашно
110 г несолено масло
3/4 чаша светлокафява захар
Щипка сол
3 супени лъжици сок от лайм
2 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 чаши мини парченца бял шоколад (или нарежете обикновени шоколадови парченца с нож)
2 с.л. зелена гарнитура
300 гр. гранули от бял шоколад
1 с.л. мазнина или растително масло
Зелен нонпарей, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслено тесто, сок от лайм, бял шоколад, шоколадови парченца (гранули), трюфели

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Разпределете брашното върху тава за печене и го запечете във фурната, като разбъркате веднъж, за 10 минути. Оставете да се охлади върху тавата; разбийте с тел, за да разбиете евентуалните бучки.
В голяма купа разбийте маслото, кафявата захар и солта с миксер на средно висока скорост до пухкава смес, за 3 до 5 минути. Намалете скоростта на миксера на ниска; добавете препеченото брашно, след това сока от лайм и ванилията. Разбъркайте малките парченца бял шоколад и зелените пръчици. Охладете тестото в хладилник, докато стегне, за около 30 минути.

Постелете тава за печене с хартия за печене. Гребвайте по 1 супена лъжица тесто и оформяйте топчета; поставете ги върху подготвената тава за печене. Охладете в хладилник за поне 30 минути или за една нощ.
В голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, смесете белия шоколад и мазнината. Загрейте в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате, докато се разтопи, за 1-2 минути.
Внимателно поставете топка тесто в разтопения бял шоколад и добавете с лъжица още шоколад, за да се покрие напълно. Повдигнете с вилица, оставете излишното количество да се отцеди обратно в купата и върнете топките в тавата за печене. Поръсете с нонпарейл шоколад.
Повторете с останалите топчета тесто. Ако разтопеният шоколад се втвърди, загрейте го в микровълнова фурна за 30 секунди. Ако тестото стане твърде меко, охладете го за 15-20 минути.

Категории:

рецепта / Зимни ястия / Десерти / Бонбони / Food Network - рецепти

Подобни рецепти