Трюфели

Тези меки шоколадови трюфели са пълни с печени парченца пекан и сладко-кисели сушени череши, покрити с хрупкава турбинадо захар. Направете ги като подарък за любими хора или като лакомство с чаша кафе, защото ръчно изработените шоколади са... прочетете още

Що се отнася до бонбоните, шоколадовите трюфели се считат за едни от най-изящните бонбони на планетата. Най-често те се правят с тъмен шоколад. Но с бял шоколад резултатът е не по-малко вкусен. Тъй като белият шоколад има по-... прочетете още

На Дивали е обичайно да се сервират огромни подноси с ладу, което ги прави да изглеждат много празнично. Тези ръчно оформени десертни топки могат да варират по цвят, текстура и вкус в зависимост от сорта им. Най-популярни са ладу от нахут, които са... прочетете още

Добавете кафеен ликьор (като например Kahlua) към шоколадов ганаш, за да създадете богати мока трюфели. Тези ръчно изработени шоколадови бонбони са чудесен подарък за приятели. Сервирайте ги с кафе или ги опаковайте в кутия и ги подарете. прочетете още

От вас зависи колко алкохолни искате вашите шоколадови бонбони. Добавете желаното количество бърбън към шоколадовия ганаш, оформете шоколадите и ги оваляйте в ментова захар. Тези ръчно изработени шоколадови бонбони с вкус на ментов джулеп със сигурност ще се харесат на всички. прочетете още

Сочните зелени фасулчета се смесват с няколко вида диви гъби в богат, кремообразен сос с мащерка и се пекат под слой панко галета до хрупкавост. Трюфелово масло и... прочетете още

Акцентът на тези ръчно изработени шоколадови бонбони е малцовото мляко. В комбинация с малко мед, то добавя по-богат и дълбок вкус към шоколада. Част от малцовото мляко се добавя директно към шоколадовата маса, а друга част се използва като топинг върху готовите шоколадови бонбони. прочетете още

Чаят Ърл Грей добавя по-богат и по-сложен вкус към шоколадовите трюфели. За да го добавите към шоколадите, оставете сметаната в пакетчетата чай да се накисне и след като сметаната се овкуси, пригответе ганаша. Оставете ганаша да стегне добре. прочетете още

Любимият на всички бърз бананов хляб се трансформира в миниатюрни бонбони, които могат да бъдат украсени с различни топинги, правейки ги да изглеждат като истински, скъпи, ръчно изработени трюфели. За приготвянето на десерта, натрошен бананов хляб се смесва с прочетете още

За следващата си почивка, пригответе тези изящни трюфели с млечен шоколад със стафиди, напоени с тъмен ром. Вашите гости ще бъдат във възторг от тези ръчно изработени шоколадови бонбони, особено с такъв уникален, изтънчен вкус. Започнете да правите тези шоколадови бонбони! прочетете още

Ако търсите забавни и лесни идеи за домашно приготвени шоколадови бонбони, ще ви хареса тази рецепта. Натрошените бисквитки Oreo се смесват с крема сирене, след което се оформят на топчета – трюфели – и се потапят в глазура от тъмен шоколад. прочетете още

Бригадейро е популярен бразилски деликатес, създаден в средата на 20-ти век в чест на бразилския военен лидер бригаден генерал Едуардо Гомеш. Десертът е впечатляващ и празничен и се състои само от четири съставки – за домашно приготвяне: прочетете още

Основната съставка в тези здравословни шоколадови бонбони е авокадото. То се съчетава хармонично с тъмния шоколад, придавайки на бонбоните мека, кадифена текстура и изпълвайки ги със здравословни мазнини. Освен разтопен тъмен шоколад и узрели авокадо, ще получите и... прочетете още

Не е тайна, че тестото за бисквитки е вкусно и много хора са се радвали да го хапват тайно, особено като деца. Тези трюфели от тесто за бисквитки са без угризения! Приготвят се без яйца или бакпулвер, с препечени... прочетете още

• Торти
• Трюфели с тъмен шоколад

Вкусен шоколадов малинов тарт без печене. Основата за тарталетката е направена от натрошени шоколадови бисквитки, смесени с масло. Получената смес се поставя във формички за мъфини и се оформя... прочетете още

• Топящи се мъфини
• Ганаш

Кексчетата с разтопяващ се шоколад не са просто фондан с течна сърцевина, а истинско удоволствие, което се топи на езика ви с всяка хапка. Основната тайна на тези кексчета е липсата на брашно. Пшеничното брашно в тестото е заменено с няколко супени лъжици какао. прочетете още

• Кексчета
• Трюфели
• Глазура

Тези мъфини са истинско шоколадово удоволствие. В центъра на шоколадовия пандишпан е скрита насладата за всички сладкоядци и шоколадохолици - течен трюфелов пълнеж, който остава мек дори в деня след изпичане. Мъфините са покрити с... прочетете още

Известните бразилски домашно приготвени бонбони, наречени „бригадейро“, отдавна са спечелили сърцата на любителите на сладкото в страната на произхода си. Те са наистина неустоими, тъй като са направени с кондензирано мляко и шоколад, които заедно... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Основа от трюфели
• Засипване

Под слой от разтопен маршмелоу, трохи от пълнозърнести крекери Греъм и канела, тези трюфели Съни Андерсън са с двоен шоколадов пълнеж, направен изключително гладък чрез добавяне на кондензирано мляко. прочетете още

Рецепта за пълнени яйца с консервирани трюфели, гарнирани с лют червен пипер и пресен лук. прочетете още