Домашно приготвени плоски питки

Гласове: 5

Време: 2 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 20 плоски питки

Домашни плоски питки - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакетче (7 г) инстантна мая
1/2 чаена лъжичка захар
1 и 3/4 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка едра сол
1 супена лъжица пресни листа от мащерка
3/4 чаша вода (може да ви е необходимо повече)
1 чаена лъжичка олио за намазване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тортила

Приготвяне на ястието според рецептата:

В кухненски робот смесете маята, захарта, брашното, солта и мащерката. Пасирайте на пулсиращ режим. Добавете водата и месете тестото, докато се образува лепкава топка. Поставете го върху дъска и го месете на ръка, като използвате китките си, за да притискате здраво тестото, докато стане гладко и еластично.
Намажете купа с олио, сложете тестото в нея и го покрийте с влажна кърпа. Оставете на топло място да втаса, около 1 час.

Когато тестото удвои обема си, съберете го от страните и го оформете на гладка топка. Разточете го по дължина и го нарежете на 20 парчета, като оформите всяко на плоска коричка с диаметър 15 см.
Загрейте оребрен тиган за грил на средна температура; този тип тиган не изисква олио. Добавете тортилите и гответе, докато започнат да бълбукат, около 1-2 минути от всяка страна. Дръжте ги горещи, докато са готови за употреба. рецепта.

Авторът на рецептата - Катлийн Дейлманс е писателка на кулинарни статии.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Ястия с тортила / Пекарна / Домашен хляб

Подобни рецепти