Предястие със сирене фета със сос за потапяне
Гласове: 4
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Предястие със сирене фета със сос за потапяне - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 225 г сирене фета, нарязано на филийки
- Зехтин
- Пресни листа от мащерка
- 225 г големи маслини с костилките
- Препечени триъгълници от пита:
1 пита хляб
Сос Дзадзики:
- 2 пакета (200 г) гръцко кисело мляко
- 1 необелена оранжерийна краставица
- 1/4 чаша заквасена сметана
- 2 супени лъжици изцеден лимонов сок
- 1 с.л. бял винен оцет
- 1 супена лъжица нарязан пресен копър
- 1,5 ч.л. счукан чесън (2 скилидки)
- Сол и смлян черен пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сирене фета, кисело мляко, заквасена сметана, краставици, лимонов сок, винен оцет, чесън, маслина, пита, мащерка, копър
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сложете киселото мляко в средно голяма купа. Настържете краставицата с най-големите отвори на ренде и я стиснете с ръце, за да отстраните по-голямата част (но не цялата) течност. Добавете настърганата краставица към киселото мляко. Добавете заквасената сметана, лимоновия сок, оцета, копъра, чесъна, 2 чаени лъжички сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер и разбъркайте. Опитайте за подправка.
- За сервиране, подредете маслините, триъгълниците от пита и соса дзадзики върху чиния за сервиране с резенчета фета, поръсете със зехтин и поръсете с листа от мащерка. Приберете в хладилник, ако желаете.
Препечени триъгълници от пита: Загрейте фурната до 180°C.
Нарежете питата на 8 триъгълника и ги поставете върху тава за печене. Поставете тавата във фурната и запечете за 10 минути.
Категории:
рецепта / Вечеря / Предястия / Закуски със сосове / Предястия със сирене / Сосове / Сокове / Гръцка кухня / Ина Гартен / Босата графиня
Подобни рецепти
