Хамбургери с кюфте от бекон и барбекю сос
Гласове: 2
Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12
Сложност: лесно
Порции: 12
Рецепта за хамбургер С кюфте и барбекю сос. За приготвянето на кюфтето, към каймата бяха добавени бекон и чедър, след което кюфтето беше полято с барбекю сос и изпечено във фурната. Кюфтетата и туршиите бяха поставени върху препечени кифлички.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 450 г кайма от телешко филе
- 12 малки кифлички, предварително нарязани
- 450 г нарязан бекон (свинско коремче)
- 1/2 нарязан лук
- 1 супена лъжица. галета
- 1 чаша настъргано зряло сирене чедър
- 2 разбити яйца
- 1/2 чаша барбекю сос и още малко за сервиране
- 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
- Едра сол и прясно смлян черен пипер
- Специален спрей за смазване
- Солено масло за кифлички
- Парчета кисели краставички, за декорация
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, кифлички за хамбургери, бекон, лук, яйца, кисели краставички, магданоз, чедър, галета, барбекю сос
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Запържете бекона в тиган на среден огън за 8 минути, като разбърквате от време на време, докато стане хрупкав. Извадете с решетъчна лъжица и оставете настрана.
Запазете една супена лъжица разтопена мазнина в тигана и изхвърлете останалата. Добавете лука и го задушете, докато омекне, около 8 минути. Оставете лука да се охлади. - Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий. В голяма купа смесете бекона, лука, каймата, чедър, яйца, 2 супени лъжици барбекю сос и магданоз, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте с ръце до гладкост.
- Вземете форма за мъфини (12 чаши), намажете я с олио, можете да използвате специален спрей.
Напълнете всяка кухина с кайма, като я запълните до самия връх. Намажете всеки "мъфин" с 1/2 супена лъжица барбекю сос. Печете 12-15 минути, докато се сготви напълно. Оставете да се охлади във формата. - Междувременно намажете нарязаните кифлички с масло и ги запечете с разрязаната страна надолу в тиган на среден огън.
Пригответе бургери, като поставите кюфтета с бекон върху кифличките и ги поръсите с кисели краставички. Сервирайте с останалия барбекю сос.
Категории:
Подобни рецепти
