Рецепти от виетнамската кухня


Категории: Десерти, Плодове, .
Студена супа с банани и кокосово мляко "Че чуой"Преглеждания: 5 111

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Диня, банани, пъпеш, сливи, кокосово мляко, сметана, ванилия, лимонена трева, люспеста морска сол, сок от лайм, кленов сироп, мента, сусамови семена...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 порции като предястие
Категории: Грил, Месо, .
Автор: - известен готвач
Виетнамски свински кюфтета на барбекю (Нем Нуонг) с рибен сосПреглеждания: 5 540

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

свинско месо, рибен сос, кръглозърнест ориз, шалот, чесън, свинска мас...
Време: 1 час и 15 минути плюс време за замразяване Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Пролетни рулца със свинско месо и скариди (Goi kuon) с фъстъчен сос (Nuoc leo)Преглеждания: 10 850

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Свинско месо, скариди, оризови нудли, маруля ромен, моркови, краставици, рибен сос, доматено пюре, сос хойсин, сос шрирача, чили паста, шалот, чесън, люта чушка, босилек, фъстъчено масло, фъстъци, кориандър, мента...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Салата с оризови нудли Banh Sitt с дресинг Nuoc ChamПреглеждания: 4 168
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Оризови нудли, маруля романа, моркови, краставици, рибен сос, сок от лайм, люта чушка, шалот, чесън, мента...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Рапове Banh Mi: Виетнамски гриловани свински крилца с мариновани моркови и ментаПреглеждания: 4 298

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Свинско месо, соев сос, рибен сос, подправка от пет подправки, шалот, чесън, люта чушка халапеньо, краставици, моркови, майонеза, гарам масала, карамфил, кардамон, канела, сок от лайм, тортила, кориандър, мента...
Време: 20 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 порции като предястие Калорично съдържание: 328
Категории: Грил, Месо, Салати, Плодове, .
Автор: - известен готвач
Стек на скара със салата от папаяПреглеждания: 5 381
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешко месо, папая, люта чушка, шалот, чесън, соев сос, сок от лайм, оризов оцет, рибен сос, моркови, кориандър, мента, маруля романа, кресон, фъстъчено масло, фъстъци, мед...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 486
Виетнамска супа с оризови юфка и говеждо месо "Фо Бо"Преглеждания: 12 396
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешко месо, оризови нудли, рибен сос, лук, корен от джинджифил, люспеста морска сол, звездовиден анасон...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Фо Бо (виетнамска супа с говеждо месо и юфка)Преглеждания: 32 542
Съдържание на рецептата:

Фо е обилна виетнамска супа, която традиционно се приготвя с оризови юфка и месо, а говеждият джолан в тази рецепта на Food Network подсилва вкуса и текстурата на оригинала. Най-...

Телешко месо, оризови нудли, рибен сос, сос хойсин, сос шрирача, люта чушка халапеньо, корен от джинджифил, червен лук, чесън, канела, звездовиден анасон, черен пипер, босилек, мента...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Салати, С паста, Риба, .
Автор: - автор на готварски книги
Виетнамска салата със скариди и стъклени юфкаПреглеждания: 10 635
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Скариди, оризови нудли, захарен грах, зелен лук, чесън, люта чушка, корен от джинджифил, рибен сос, сок от лайм, фъстъчено масло, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 307
Автор:
Маруля с гриловано свинско месоПреглеждания: 4 358
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Свинско месо, бостънска маруля, халапеньо, шалот, чесън, соев сос, рибен сос, сок от лайм, кафява захар, лимонена трева, моркови, краставици, босилек, кориандър, мента...
Време: 40 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 6 порции като предястие
Автор: - известен готвач
Виетнамска зеленчукова салата с оризови юфкаПреглеждания: 10 054

Подробна рецепта за приготвяне на зеленчукова салата с юфка....

Пекинска салата, оризови нудли, моркови, краставици, люти чушки халапеньо, сок от лайм, рибен сос, чесън, кориандър, мента, мед, фъстъци...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Виетнамско пиле, задушено в кокосово мляко с лимонена треваПреглеждания: 13 900

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешко месо, соев сос, рибен сос, люта чушка, корен от джинджифил, лук, чесън, царевица, захарен грах, лимонена трева, кокосови люспи, кокосово мляко, къри...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Фо га (виетнамска супа от оризови юфка с пилешко месо)Преглеждания: 18 158

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешко месо, пилешки гърди, оризови нудли, халапеньо, серано, корен от джинджифил, сос шрирача, рибен сос, лайм, босилек, кориандър, мента...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Пилешки крилца на скара с виетнамски орехово-лучена намазкаПреглеждания: 7 938

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешки крилца, сос шрирача, оризов оцет, шалот, фъстъци, кориандър, мед...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Количество: 24 крила
Категории: Предястия, Месо, .
Автор:
Леки виетнамски пилешки рулцаПреглеждания: 8 103

Тези хрупкави рулца във виетнамски стил са здравословни и леки, а добавянето на ориз ги прави пълноценно ястие. Те не съдържат глутен и са хит за всички, дори за възрастни.

Пилешко месо, кафяв ориз, оризов оцет, соев сос, моркови, краставици, бостънска маруля, фъстъчено масло, зелен лук, босилек, мента, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 3-4 като предястие Калорично съдържание: 342
Автор: - съсобственик на ресторанта
Виетнамска Фо Га (пилешка супа с юфка)Преглеждания: 8 959
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пилешки гърди, пилешки крилца, гъби шийтаке, люти чушки халапеньо, зелен лук, чесън, юфка, корен от джинджифил, рибен сос, сос хойсин, сос шрирача, лайм, канела, звездовиден анасон, босилек, мента...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - съсобственик на ресторанта
Виетнамски сандвич с кайма и мариновани зеленчуциПреглеждания: 7 915

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Смляно свинско месо, хлебчета за сандвич, люта чушка халапеньо, лук, чесън, корен от джинджифил, краставици, моркови, репички дайкон, майонеза, сос шрирача, рибен сос, сос хойсин, кориандър, фъстъци, сусамови семена...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 6 сандвича
Автор:
Виетнамска Фо Бо (говежда супа с юфка)Преглеждания: 18 181

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Оризови нудли, говеждо месо, рибен сос, зелен лук, халапеньо, корен от джинджифил, звездовиден анасон, канела, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 334
Автор:
Виетнамска салата Бан МиПреглеждания: 9 160

Рецепта за бързо хранене с пълнеж — виетнамска салата Бан Ми — състояща се от мариновани дайкон, моркови и люти чушки халапеньо. Салатата се използва като гарнитура за...

Дайкон репички, моркови, маруля, халапеньо, оризов оцет, кориандър...
Време: 45 мин. Сложност: лесно
Автор:
Виетнамски сандвичи с яйцаПреглеждания: 4 881

Рецепта за сандвичи с омлет с яйца, пастет, мариновани зеленчуци и азиатски подправки.

Кифлички за сандвич, яйца, босилек, майонеза, рибен сос, сос шрирача, оризов оцет, моркови, краставици, пържени картофи...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 525
Автор:
Виетнамска закуска Бан МиПреглеждания: 6 407

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Свински пастет, пилешки пастет, майонеза, корен от джинджифил, соев сос, багета, оризов оцет, лимонов сок, лимонова кора, моркови, дайкон репичка, сос Шрирача, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Виетнамски сандвичи с пилешко месоПреглеждания: 12 499

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Червен лук, морков, репички, хлебчета за сандвич, майонеза, сок от лайм, мед, кисела краставица, пилешко месо, кориандър, сос шрирача, лют сос...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 654

Обратно Напред
Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната