Хотдог по италиански
Гласове: 3
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 хот-дога
Сложност: лесно
Количество: 2 хот-дога
Хотдог по италиански - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 говежди наденички за хот-дог
- 2 средни картофа, нарязани на филийки с дебелина 0,5-1 см.
- 1 средна глава лук, нарязана на ситно
- 1 нарязана зелена или червена чушка
- 1 кръгъл хляб фокача
- Люспи червен пипер, кетчуп, горчица за гарниране
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: колбаси, хляб фокача, картоф, сладък пипер, люспи от червен пипер, горчица, кетчуп
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В тиган на среден огън загрейте достатъчно олио, за да покрие картофените резени до температура за пържене (160-180°C) и добавете картофите в тигана. Обърнете резените, когато започнат да залепват по тигана, и ги пържете, докато картофите покафенеят и станат хрупкави отвън.Картофите могат да се готвят и във фритюрник. (3-5 минути) Оставете картофите настрана и намалете котлона на среден.
- Добавете наденичките, лука и чушките към останалото олио в тигана. Гответе, докато наденичките се сготвят добре, а лукът и чушките започнат да покафеняват, позволявайки на ароматите да се пролеят.
- За приготвяне на една порцияНарежете хляба на четвъртинки. Разрежете през меката среда на филията, без да разрязвате кората, като държите двете половини свързани. Трябва да имате отвор, достатъчно голям, за да се побере хотдог. Можете да добавите горчица вътре. Поставете един хотдог на дъното, отгоре сложете лук, чушки и резени от около половин картоф. Ако плънката се разлее от кифличката, значи сте го направили както трябва. Отгоре поръсете с кетчуп и люспи червен пипер. Дръжте вилица под ръка!
За двойна порцияРазрежете хляба наполовина. Направете джобче в средата на кифличката. Поставете две наденички вътре и удвоете плънката, особено резенчетата картофи - сложете около едно резенче картоф отгоре.
Категории:
Подобни рецепти
