Бисквитки с плитки

Гласове: 1

Време: 3 часа.
Сложност: лесно
Порции: 30

Хранителна стойност на порция:

Калории 93, общо мазнини 5 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 11 Г., влакно 0 Г., холестерол 18 мг, натрий 23 мг, захар 5 Г.

Тези емблематични червено-бели бисквитки във формата на захарни пръчици с вкус на ванилия и мента са напомняне за наближаващите зимни празници. Вместо да добавяме оцветител за храна към тестото, ние оваляме парчетата тесто в бяла и червена захар и след това ги усукваме заедно, за да оформим бастунчета. Захарта не само добавя цвят, но и ги кара да блестят красиво в светлината на коледните светлини.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

165 г (12 с.л.) несолено масло, стайна температура
3/4 чаша супер фина захар + още, ако е необходимо
1/4 чаена лъжичка сол
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч.л. екстракт от мента
2 чаши първокласно брашно
Червена декоративна захар

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа разбийте маслото, захарта и солта с миксер на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути. Добавете яйцето, ванилията и екстракта от мента. Намалете скоростта на миксера на ниска и разбийте брашното, докато сместа стане гладка. Прехвърлете тестото върху парче пластмасово фолио и го оформете в правоъгълник. Увийте плътно и го охладете в хладилник за поне 1 час или за една нощ.
Постелете две тави за печене с хартия за печене. Поръсете с малко червена захар и фина захар в отделни чинии. Сложете по 1 чаена лъжичка тесто във всяка и внимателно го навийте на малки въжета с ръце. Оваляйте половината от въжетата тесто, едно по едно, в червена захар, за да получите червени ивици с дължина 10 см. Повторете с останалите въжета тесто и бяла захар. Увийте по едно въже от всеки цвят заедно, след което ги подредете върху подготвените тави за печене, на разстояние около 5 см едно от друго, и сгънете горните им части, за да оформите пръчици. Охладете в хладилник за около 15 минути, за да стегнат.

Междувременно поставете решетките в горната и долната третина на фурната и загрейте фурната до 175°C (350°F). Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките се стегнат и леко покафенеят по краищата, 11-13 минути. Оставете да се охладят напълно върху тавите за печене.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързо печене / Зимни ястия / Празнични ястия / Нова година / Коледа / Калорично съдържание на готови ястия / Пекарна / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти