Празничен горещ шоколад, приготвен с шоколад и мляко

Гласове: 1

Как да си направим - Празничен горещ шоколад с шоколад и мляко

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 448, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини 17 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 42 Г., влакно 3 Г., холестерол 53 мг, натрий 113 мг, захар 37 Г.

Ако търсите наистина богата, кадифена рецепта за горещ шоколад, това е тя! Напитката получава своята разкошна текстура от смесването на пълномаслено мляко и сметана, а кафето добавя нотка на сутрешен вкус. Ина Гартен сервира всяка порция горещ шоколад с пръчица канела, за да разбърка напитката и да ѝ придаде допълнителен вкус.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2,5 чаши пълномаслено мляко
2 с.л. сметана 10%
110 г тъмен шоколад 72% какао под формата на мини-бар за разтопяване
110 г млечен шоколад 37,5% какао в мини топящи се блокчета
1 с.л. захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 ч.л. разтворимо кафе (на прах)
4-5 пръчици канела, за гарниране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мляко, крем, млечен шоколад, тъмен шоколад, кафе, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

В тенджера смесете млякото и сметаната и загрейте на среден огън, докато заври.
Свалете тенджерата от котлона и добавете двата шоколада. След като шоколадът се разтопи, добавете захарта, екстракта от ванилия и кафето и разбъркайте енергично. Загрейте внимателно и сервирайте веднага. Гарнирайте всяка порция с пръчица канела.

Категории: