Перфектно печените пилешки бутчета са напоени с ярък ямайски вкус, благодарение на пикантната паста джърк, лайм и мед. Сервирайте с топла салата от печени патладжани и сочно манго и редуцирайте останалата марината до... прочетете още

• Карфиол
• Глазура

Когато печете пържоли на скара за компания на следващия си пикник, не забравяйте за вегетарианците. Те определено ще оценят тези пържоли от карфиол във вкусна глазура, приготвена с ямайска подправка джърк, която често се добавя към печени меса. Пържоли от - прочетете още

• Сьомга
• Мариновани люти чушки
• Роти

Тази рецепта е вдъхновена от кулинарните традиции на два карибски острова – Ямайка и Тринидад. Сьомгата се пече в пикантна паста джърк и се сервира върху роти с мариновани зеленчуци. Това ястие се нарича още ескович. Брашното от ата прави доста... прочетете още

Почерпете гостите си с вкусно карибско ястие, приготвено на отделни гриловани рулца. Пилешкото месо се маринова в пикантна паста за подправки джърк, поставя се върху фолио с резени сладки картофи и се пече. Сервирайте гостите си с... прочетете още

Бавната готварска печка е истински работен кон във всяка кухня, който ви позволява бързо и вкусно да приготвяте голямо разнообразие от ястия без никакви затруднения. Пилешките гърди в това ястие в карибски стил се готвят в тенджера под налягане, докато... прочетете още

Сладките банани са идеалното допълнение към сочно пържено пиле, натъркано с пикантна карибска подправка за джърк. За по-контрастен вкус, гарнирайте ястието със сос от джинджифил и ананас, приготвен с чушки Scotch Bonnet. Това е един от... прочетете още

Това ястие от кафяв ориз, черен боб, пушена наденица и зеленчуци съчетава две южняшки класики: Jumping John и jambalaya. Добавете подправка jerk за по-дълбок и по-богат вкус, със сладки и солени нотки. прочетете още

Поставете сочно, подправено с джърк, печено на скара свинско месо върху тортила чипс, отгоре сложете ананас и настъргано сирене. Запечете начосите, за да се разтопи сиренето, и се насладете на текс-мексиканска класика с дръзък ямайски привкус! прочетете още

Пюрето от сладки картофи и ямайската подправка джърк придават на тези бисквити сладко-пикантен вкус, типичен за карибската кухня. Лесни са за приготвяне и са готови за по-малко от час. Не прекалявайте с месенето на тестото и бисквитите ще бъдат вкусно люспести. Сервиране: прочетете още

Превърнете мексиканските начос в ярко предястие, вдъхновено от Карибите. Тортила чипсът се сервира под слой настъргано свинско месо джърк, пресни парченца ананас и разтопено, пикантно сирене пепър джак. За финал: кръгчета чушки. прочетете още

Пригответе вкусна и бърза вечеря, вдъхновена от Карибите. Пилешки гърди без кожа се натриват с ямайска подправка джърк, запържват се в тиган до хрупкавост и вкус и се сервират с гарнитура от сотирани банани и зеленчуци в сладък и пикантен сос от ананас. прочетете още

Изцяло натуралните котлети от свински котлет с кост се овалят в смес от галета, натрошени бананови парченца и ямайска подправка джърк преди пържене. Резултатът е хрупкава коричка с пикантни и сладки нотки, а вътре... прочетете още

Тези здравословни, богати на фибри бургери се сервират върху големи резени сладки картофи, които ефективно заместват традиционните кифлички и добавят нотка сладост. В комбинация с пикантната подправка джърк, добавена към смляното кюфте, това... прочетете още

Вместо традиционния лаваш или тортила, тези рулца са увити в големи листа от къдраво зеле. За да станат гъвкави и еластични, листата са предварително задушени. След това се пълнят с вкусен пълнеж от пикантно пилешко месо джърк. прочетете още

Карибската подправка джърк придава ярък цвят на печените сладки моркови, които се смесват с печени лук и чесън, за да се получи гъст сос за потапяне. Добавете малко кокосово мляко към соса за още по-кадифена, кремообразна текстура. прочетете още

Пилешкото и оризът са сред най-популярните съставки в карибската кухня. Но за да им придадете наистина екзотичен вкус, типичен за ястия от далечни острови, ще ви трябват ямайска подправка джърк, лют пипер и лайм, които със своите пенливи... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

• Суха подправка "Джърк" за свинско месо:
• Барбекю сос „Джърк“:

Подробна рецепта със снимки.

• Микс от подправки за Джърк:
• Глазура от мента и хабанеро:

Подробна рецепта със снимки.

• Саламура и свинско месо
• Суха смес от подправки Jerk

Подробна рецепта със снимки.

• Микс от подправки за Джърк:
• Домашен сос от манго и хабанеро:

Подробна рецепта със снимки.

• Сос:
• Подправка за джърк:

Подробна рецепта със снимки.