Rompope Rosario (Еквадорски празничен яйчен пункер)

Гласове: 1

Как да си направим Ромпопе Росарио (еквадорски празничен яйчен ног)

18+ Прекомерната консумация на алкохол е вредна за здравето!

Време:
Сложност: лесно
Порции: 4

Опитайте тази традиционна еквадорска напитка, основна част от празненствата в цяла Южна Америка. По вкус и текстура е подобна на яйчен ног. Приготвя се с кондензирано мляко и яйца. Еднакво вкусна е със или без алкохол, така че добавете ром към готовата смес според вкуса си. Ромпопе може да се приготви в няколко кани и да се сервира охладена пред голяма компания.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 яйца
1 консерва кондензирано мляко
3-4 половинки праскови от консерва или 8-10 резена праскови от консерва
1 ч.л. екстракт от ванилия
2 с.л. 240 мл ром (по избор)
Смляна канела (или канелени пръчици за гарниране)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, кондензирано мляко, праскови, екстракт от ванилия, ром, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разбийте яйцата в блендер за 3-4 минути. Добавете кондензираното мляко, половинките консервирани праскови и екстракта от ванилия и разбъркайте добре. Бавно налейте рома, като смесвате всички съставки заедно (можете да увеличите или намалите количеството ром според вашия вкус).
Безалкохолен яйчен ног: Не добавяйте ром. Поръсете със смляна канела или гарнирайте с пръчица канела.

Категории:

рецепта / Безалкохолни напитки / Млечни шейкове, сладоледени напитки / Празнични ястия / Алкохолни коктейли / Коктейли с ром

Подобни рецепти