Пържен ориз
Гласове: 2
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Ако искате да придадете на ориза си необичаен вкус, без да добавяте излишни подправки, просто го запържете до златисто кафяво, преди да добавите течността и да започнете да готвите. Пърженето в масло му придава приятен ядков вкус и го прави по-пухкав.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 2 чаши пропарен дългозърнест ориз
- 2 чаши пилешки бульон
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: дългозърнест ориз, зелен лук, магданоз
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Разтопете 4 супени лъжици масло в тенджера на средно силен огън. Добавете 2 чаши дългозърнест ориз, 1 чаена лъжичка сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер. Гответе, като бъркате, докато оризът стане златист, около 5 минути.
- Добавете по 2 чаши пилешки бульон и вода; оставете да заври, след което покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. Свалете ориза от котлона и го оставете да престои 5 минути. Разрохкайте го с вилица и добавете нарязан зелен лук и магданоз.
Категории:
Подобни рецепти
