Препечени сандвич бисквитки с маршмелоу
Гласове: 2
Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 сандвич бисквитки
Сложност: лесно
Количество: 12 сандвич бисквитки
Хранителна стойност на порция:
Калории 288, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 1 Г., холестерол 36 мг, натрий 154 мг, захар 29 Г.
Калории 288, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 1 Г., холестерол 36 мг, натрий 154 мг, захар 29 Г.
Маршмелоу са ключовата съставка в тези меки, сладки сандвич бисквитки. Лекото запичане на маршмелоу във фурната задълбочава вкуса им, добавяйки нотка карамел. Текстурата им омеква, което позволява да се разбият с масло, за да се получи гладка, леко лепкава основа. След като бисквитките се охладят, слепете ги по двойки, като използвате пухкав маршмелоу от магазина.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 25 маршмелоу
- 1 и 3/4 чаши първокласно брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол
- 110 г несолено масло, на стайна температура
- 0,5 чаша кристална захар
- 1 голямо яйце
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 чаши бяла декоративна захар
- 0,5 чаши кремообразни маршмелоу
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, крем от маршмелоу
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната за печене на грил. Постелете тава за печене с фолио и леко напръскайте със спрей за готвене. Поставете маршмелоу върху тавата за печене и печете на грил, докато се надуят и запекат (но не се запичат), като ги обръщате веднъж, в продължение на 1 1/2 до 2 минути. Оставете настрана да се охладят.
- Междувременно, в средно голяма купа, смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото и кристалната захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, за 3-5 минути. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте, докато сместа стане гладка, около 1 минута, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо.
- Добавете охладените препечени маршмелоу и разбъркайте с гумена шпатула, като раздробявате маршмелоу, докато се смесят (няма проблем, ако останат няколко парченца). Добавете брашнената смес и омесете тестото.
- Покрийте тестото и го охладете, докато стегне и престане да лепне, за 2-4 часа.
- Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.
- Сложете декоративната захар в плитка купа. Оформете охладеното тесто на 24 топчета, всяка по около 1,5 супени лъжици. Оваляйте топчетата в захар и ги поставете върху тава за печене, на разстояние около 5 см едно от друго.
- Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките стегнат и леко се зачервят по краищата, 10-15 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 3-5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
- Обърнете половината бисквитки, така че да са с плоската страна нагоре. Отгоре поръсете с 2 чаени лъжички глазура от маршмелоу. Оставете да престои около 5 минути, за да се разнесе глазурата, след което покрийте с останалите бисквитки, с плоската страна надолу. Притиснете леко и оставете да престоят още около 10 минути; глазурата ще се разнесе по краищата.
Категории:
Подобни рецепти
