Американски шоколадов крем с масло

Гласове: 14

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Количество: 2 с.л. (за 12 мъфина)

Шоколадовият маслен крем ви позволява да вдъхнете живот на вашите торти и мъфини. Той е идеален за пълнене, глазиране и декориране. Без значение какъв накрайник използвате, вашите декорации ще запазят формата си перфектно. Приготвя се с масло, пудра захар, щипка ванилия, какао на прах за вкусен цвят и шоколадов вкус и мляко, за да стане мек и еластичен. Едно от предимствата на масления крем е, че може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник до три дни.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 супени лъжици (90 г) разтопено масло
3/4 чаша какао на прах
1,5 ч.л. екстракт от ванилия
Щипка фина сол
4 чаши пудра захар (опаковка от 450 г)
6 супени лъжици мляко

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: масло, какао, екстракт от ванилия, пудра захар, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купата на стационарен миксер с приставка за бъркалки смесете маслото и какаото на прах (или в голяма купа, ако използвате ръчен миксер). Разбийте на ниска скорост, докато се смесят. Добавете ванилията и солта. Продължете да разбивате на ниска скорост, като добавяте пудрата захар по 1 чаша, редувайки се с млякото.
Увеличете скоростта на миксера на средно-висока и разбъркайте всичко до гладкост. Използвайте крема веднага или го съхранявайте в хладилник в херметически затворен контейнер до 3 дни. Преди употреба, оставете да достигне стайна температура и разбъркайте на средно висока скорост до получаване на гладка смес..

Категории:

рецепта / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти